Совсем скоро случится то, чего все японцы ждали весь год - страна погрузится в бело-розовую дымку цветущей сакуры. В честь этого мы решили собрать вместе всё, что нужно знать о главном японском символе весны.
- Время цветения
Сакура цветет всего около недели и распускается по стране постепенно. Обычно цветение начинается в январе на Окинаве, достигает Киото и Токио к концу марта - началу апреля, и спустя несколько недель доходит до Хоккайдо.
На время цветения в Японии создаётся специальный штаб, который отслеживает sakura zensen - Фронт цветения сакуры. И заранее рассказывает жителям, когда сакура зацветет в их городе и где лучше всего за этим наблюдать.
2. Ханами
У японской традиции любования цветением сакуры есть свое название - Ханами. В официальном открытии Ханами в Центральном парке Синдзюку в Токио принимают участие известные политики и члены императорской семьи.
Ханами подразумевает пикники под цветущими деревьями. И в особо популярных парках японцы занимают места заранее - с раннего утра оставляют подстилки с именем группы и временем, когда они придут. В Японии даже действуют специальные фирмы, которые могут занять место за вас.
3. Тимбилдинг
На ханами часто ходят всем коллективом с работы, устраивая своеобразные корпоративы. Среди закусок наиболее популярны рисовые колобки «онигири» и шарики из рисовой муки «данго», среди напитков - саке.
По поверью, пыльца сакуры, упавшая в чашку саке, придает силы и здоровья. К тому же во время ханами существует особый ритуал «икки» - соревнование «кто больше выпьет и удержится при этом на ногах». Поэтому сакэ под цветущей сакурой пьют довольно много.
4. Самые известные деревья
Некоторые деревья сакуры уже стали символами Японии. Самая знаменитая сакура растет в городе Хокуто. Дереву «Сакура Века богов» (Дзиндайдзакура) около 2000 лет и оно получило звание национального памятника природы.
Другое известное дерево можно найти в префектуре Фукусима - «Сакура-водопад в Михару» (Михару-такидзакура) старше 1000 лет.
5. Цветочные сладости
Считается, что плоды сакуры несъедобны - они маленькие, жесткие и кислые. Поэтому из них японцы делают вино. А для приготовления блюд используют листья сакуры.
Японцы солят и маринуют листья сакуры и заворачивают в них национальные сладости - вагаси. Вкус у них специфический - солено-сладко-кисло-острый. Но во время цветения попробовать сладости в листьях сакуры должен каждый.
Апрель 26th, 2013 admin
В воздухе Евпатории витает приятный аромат весны, цветут фруктовые деревья и кусты. Нежными розовыми цветами зацвела в Евпатории сакура в сквере у Театральной площади. В октябре прошлого годадесять деревьев японской сакуры были высажены по инициативе ликвидаторов Чернобыльской аварии, в память о жертвах Чернобыльской катастрофы и трагедии на японской атомной станции «Фукусима-1».
Японская сакура зацвела во многих городах Крыма – в Керчи, Симферополе, Севастополе, в Ялте, в Никитском ботаническом саду.
С нетерпением ожидавшая прихода весны, сакура радуется ласковому солнечному свету и поражает взгляды прохожих пышным великолепием цветения. Недолго продлится цветение сакуры, не упустить этот прекрасный миг, спешите насладиться красотой её буйного цветения.
Сакурой в Японии называют декоративное дерево мелкопильчатой вишни, и его цветы. В Японии встречается более 305 видов сакуры, цветущей с 27 марта до середины апреля всеми оттенками розового и белого цвета. Сорт сакуры. Somei Yoshino цветёт белыми цветами, лепестки которых окрашены в бледно-розовый цвет у самого стебля.
Цветение, подобное цветению белой сакуры, можно наблюдать и в России, когда цветёт весной ближайшая родственница сакуры — белая черемуха.
Расцвела черёмуха под моим окном,
Словно снег укутал ветки серебром.
Сакура для Японии — символ красоты, юности и быстротечности жизни. Любуясь удивительной красотой цветения сакуры, японцы думают о бренности жизни и непостоянстве бытия – очень скоро опадут лепестки прекрасных цветов сакуры и ветер подхватит и унесёт их неизвестно куда.
В японской поэзии сакура ассоциируется с пролетевшей юностью и ушедшей любовью. Как быстро отцветает сакура, увядает свежесть и нежная, трогательная красота цветов, так же быстро проходит и красота юности, так же мимолётно проходит и жизнь человека.
Печальный мир!
Даже когда расцветают вишни…
Даже тогда…
(Кобаяси Исса)
В Стране восходящего солнца цветение сакуры национальный праздник. Синоптики и биологи составляют прогнозы сроков цветения для разных сортов сакуры, начинающегося с юга и до севера Японии. По телевидению в ежедневных новостях сообщают, где началось цветение сакуры, туда и едут туристы. Желая продлить праздник цветущей сакуры на месяц, японцы следуют за цветением вишни от города к городу с юга на север страны.
Тревога берёт!
Где, на какой вершине
Окрестных гор
Цветы долгожданных вишен
Первыми зацветут?
Сайгё
Праздник посвященный любованию цветами сакуры называется в Японии Ханами. Хана по-японски - цветок, но в слово «хана» японцы вкладывают понятие: «расцвет», «лучшая пора жизни», «гордость». Слова «хана» входит во многие сложные слова - «ханамуко» — жених, «ханаёмэ» -невеста, «ханабанасий» — блистательный, «ханагата»- театральная звезда.
Японская традиция праздника Ханами уходит в далёкое прошлое. Первое упоминание о празднике любования сакурой во дворце императора относится к III веку. Японская аристократия, любуясь цветущей вишней, наслаждалась музыкой, сочинением стихов, легкими напитками, салонными играми. Сидя под сакурой поэты сочиняли «цепочки стихов» известные, как «рэнга».
Тому, кто доброе любит вино,
Снесу я в подарок ветку.
В те давние времена сакура была символом урожая, а её цветение сообщало о начале полевых работ по посадке риса. Заботясь о будущем урожае, японские крестьяне совершали подношения цветущей сакуре. Любимый народный праздник любования цветущей сакурой совпадает с приходом нового года в Японии.
По древнему народному поверью, каждый цветок сакуры рассказывает, о судьбе ребенка. В Японии существует грустнаялегенда, рассказывающая о том, как старшина деревни Сакура, привёл своих детей к правителю Сегуну, чтобы показать их избитые спины, со следами от побоев бамбуковой палкой, нанесенных слугами жестокого князя Хотта. Правитель Сегун наказал князя Хота, но князь затаил злость на жалобщика, и замыслил ему отмстить. Князь Хота приказал тайком схватить Сакуру и его детей, привязать их к вишне и запороть палками до смерти. Легенда рассказывает о том, что с тех пор сакура в Японии цветёт розовым цветом, окрасившись кровью безвинных детей.
Японцы считают, что души умерших предков живут в цветах сакуры. Созерцая красоту цветущего дерева, японцы мысленно общаются со своими предками, просят у них совета и помощи, говорят с цветущей сакурой и слушают, о чём шепчет цветущая ветка при дуновении ветра, осыпающая их головы дождем из лепестков цветов сакуры.
Цветение Сакуры всегда вдохновляло и вдохновляет сейчас поэтов, музыкантов, живописцев, воспевающих красоту цветения юности и мимолётность жизни.
Известный японский поэт Кобаяси Исса (1763–1827 г.г.) считается одним из лучших мастеров стихов хокку.
«До чего же нелепа
Жизнь», - подумал, остановившись
У вишни цветущей.
***
Весна уходит,
Но в нерешимости медлят
Поздние вишни.
***
«Вишни, вишни цветут!» -
И об этих старых деревьях
Пели когда-то…
***
Чужих меж нами нет!
Мы все друг другу братья
Под вишнями в цвету.
***
Удивительно это -
Как ни в чем не бывало жить
Под цветущей вишней.
Сакура
Сакура является повсеместно известным символом Японии
, а в самой стране распространена необычайно: её изображения встречаются в рисунках, украшающих кимоно, посуду и другие предметы быта. В честь сакуры уже сложено великое множество песен и стихов, а в будущем будет сложено ещё столько же, если не больше.
Цветы вишни для японцев означают быстротечность и хрупкость жизни
: человек проживает свою жизнь так же, как падает лепесток сакуры - красиво и очень быстро. В поэзии сакура ассоциируется с ушедшей юностью и любовью, а эти темы, согласитесь, вечны, поэтому и японские поэты про сакуру никогда не забудут. Тема вишневых лепестков обыгрывается и в современных музыке и аниме (куда же в Японии без него?), плюс помимо всего прочего Сакура - это ещё и одно из популярных женских имён в Японии.
В стране восходящего солнца встречается чрезвычайно много видов сакуры - более 305 разновидностей
. Такое количество обусловлено японскими играми с генетикой и селекцией: многие виды были получены искусственно или привиты к уже существующим столетия назад.
Одним из самых любимых видов сакуры является Somei Yoshino, чьи цветы имеют практически чистый белый цвет, лишь у самого стебля лепестки окрашены в бледно-розовый. Цветёт сакура около недели или даже меньше и только после этого на деревьях появляются листья - поэтому во время цветения все деревья кажутся совершенно белыми сверху донизу. Любят японцы и shidarezakura - «плакучую вишню», что цветёт розовыми цветами.
Считается, что самая красивая сакура цветёт в древних столицах - Киото, Нара и Камакура.
Любование сакурой (ханами)
в Японии носит массовый характер: ежегодно метеорологи и вся общественность отслеживают так называемый sakura zensen - Фронт цветения сакуры
. В телевизионных новостях и газетных статьях сообщаются данные об этапах расцветания сакуры и наилучших местах, где можно наблюдать за цветением.
Цветение начинается в январе на Окинаве и достигает Киото и Токио к концу марта
- началу апреля, а несколько недель спустя фронт доходит и до Хоккайдо.
.
Официально считается, что в Токио сакура зацветает с 27 марта по 7 апреля, в Саппоро - с 12 марта до 20 апреля, в Киото - с 4 по 16 апреля, в Осаке - с 5 по 13 апреля, однако цифры эти приблизительны. Если перед началом сезона цветения стоит теплая погода, то сакура может зацвести на одну-две недели раньше, а если ему предшествуют холода, то первые бутоны могут появиться намного позже запланированной даты.
Японцы очень трепетно относятся к своему символу, поэтому фестивали, посвящённые любованию сакурой пользуются просто фантастической популярностью (в которой, впрочем, для самих японцев нет ничего удивительного) - для многих это один из редких шансов расслабиться и отдохнуть с друзьями и родными. Многие японцы передвигаются по стране вслед за цветущей сакурой, чтобы всю весну провести, любуясь вишнёвым цветом.
Кстати, сакура не только символ Японии, но и когда-то священное дерево. Цветы сакуры считались обиталищем душ предков. "Любование" цветением было призвано умиротворить их и обеспечить процветание живущим
. Ибо смотреть на цветы - это смотреть на предков, вспоминать их и помнить. И тогда они тоже тебе помогут.
Сакура - символ чистоты, благополучия, женственности, жизни. Они верят, что в дереве теплится душа. Заботясь о сакуре, японцы учатся уважать старость, традиции своей семьи.
Для крестьян цветение сакуры означало начало нового года, нового сельскохозяйственного цикла. Они полагали, что пышное цветение сакуры, предшествующее колошению риса и других, не столь важных для Японии злаков, обещает такой же богатый урожай.
Для достижения вышеописанных целей следовало пить и есть максимально много. Чем больше выпьешь и съешь, чем плотнее набьешь живот и пьянее будешь - тем будущий урожай будет богаче, а счастье - полнее. В науке это называется имитативной магией. На самом деле цветение сакуры дает сигнал крестьянам лишь о том, что земля достаточно прогрелась, и можно начинать высаживать рис.
Слово "сакура" часто переводится как "вишня".
Многие думают, что сакура - это японская вишня, но это не совсем так. Дело в том, что у нее нет ягод, которыми можно было бы полакомиться. У нее есть только красивые цветы. Вообще, если и сравнивать сакуру с российскими растениями, то гораздо больше подойдет черемуха
.
Многовековая традиция любования цветущими садами сакуры получила название «ханами». По сути, это общенациональный праздник Японии.
Время ханами
Каждый японец заранее готовится к празднованию ханами, готов к созерцанию цветущей сакуры день напролет, а в садах, где есть подсветка и всю ночь. Каждый год в пору цветения сакуры население движется с самых южных районов на север, стараясь попасть в волну цветения вишневого дерева. В это время количество народонаселения резко увеличивается за счет иностранных туристов, которые приезжают в Японию со всех континентов только с одной целью – полюбоваться цветущей сакурой.
Первоцветы
Метеорологи Японии выпускают ежедневные бюллетени со сводкой о начале цветения кустарника по всей территории страны. Стартом праздника ханами считается начало цветения сакуры в самой южной префектуре - острове Окинава. Здесь вишня начинает цвести в январе. Далее местом паломничества становятся центральные районы, где расположен Токио и древняя столица Японии - Киото. В Киото можно пройтись по философской тропе, которая соединяет храмы Гинка-дзи и Нандзен-дзи. По ней любил гулять философ Насида Китара. Вдоль тропы посажены сотни деревцев сакуры. Гуляя в пору их цветения, возможно, Насида Китара осмысливал свои .
Сердце праздника
Раньше, чем в Токио сады начинают цвести на острове Кюсю. Остров знаменит тем, что на нем расположен замок, построенный в 1607 году и получивший название замка «черного ворона». Вся округа замка засажена тысячами деревьев сакуры. В пору их цветения невозможно разглядеть древние стены замка, которые закрывает розовая воздушно-пенная масса цветков сакуры. Еще одно излюбленное место туристов – ландшафтный сад Суйдзэн-дзи, который существует с 1632 года. В середине сада находится пруд, окруженный 150 деревьями сакуры различных видов, а в центре пруда островок с искусственно нанесенным холмом, символизирующим вулкан Фудзи.
Последние аккорды
В мае сакура цветет в северных префектурах острова Хоккайдо, где расположены знаменитые тории – плавучие ритуальные ворота перед входом в храм. В Саппоро раскинулся самый известный парк Одори, дизайн ландшафта которого разработал известный японский архитектор Исану Ногучи. За создание этого парка он получил Гран-при на архитектурном конкурсе Good Dtsing. Конечно, оценить красоту и неповторимость цветущей сакуры можно, побывав в Японии. Прикоснуться к этому чуду помогают различные