Reteta rapida de placinta cu visine. O rețetă rapidă de plăcintă cu cireșe. Cum se face o plăcintă rapidă cu gem de cireșe în jumătate de oră

Plăcintă rapidă cu cireșe

5 (100%) 1 vot

Una dintre retetele mele preferate este placinta cu cirese o remediere rapidă, simplu, dar atât de gustos încât vrei să-l gătești iar și iar. Nu necesită nici ouă, nici unt, și chiar și chefirul poate fi înlocuit cu apă - și tot va fi delicios. Pregătesc placinta rapida cu cireșe este elementar, după principiul „amestecă totul și pune-l la cuptor”. Literal cinci minute pentru aluat și încă 35-40 de minute pentru coacere. Placinta este suculenta, dar nu umeda si se coace perfect. Gustul este foarte plăcut: aluat dulce și multe vișine. Mai ales pentru această plăcintă, congelez cireșe și le pregătesc propriul suc, dar proaspăt este cu siguranță mai gustos.

Puteți lua ca bază rețeta de plăcintă cu cireșe și utilizați acest aluat pentru a face produse de copt cu diferite fructe de pădure. În principiu, orice va face, dar din câte am încercat, mi-a plăcut foarte mult cu coacăze și merișoare.

Ingrediente

Pentru a pregăti plăcinta cu cireșe mână rapidă vei avea nevoie de:

• făină de grâu - 200 g;
• zahăr granulat - 1 cană;
• chefir 1% - 2/3 cană;
• praf de copt - 2 linguri;
• ulei de măsline (sau floarea soarelui) - 3 linguri. l;
• cireșe proaspete sau congelate - 1,5 căni sau 300 g.

Cum să faci o plăcintă rapidă cu cireșe. Reţetă

Totul se face foarte simplu și rapid. Pornesc cuptorul și, în timp ce fac aluatul, se va încălzi la 180 de grade. Se toarnă zahărul într-un castron și se toarnă chefirul cu conținut scăzut de grăsimi. Iată și alte opțiuni: iaurt, lapte acru, lapte copt fermentat, zer - orice produs din lapte fermentat va fi potrivit.

Sfaturi. O plăcintă rapidă cu cireșe poate fi pregătită într-o variantă de Post. Pentru a face acest lucru, chefirul trebuie înlocuit cu apă ușor caldă sau compot, suc.

turnez înăuntru ulei vegetal. Am folosit ulei de măsline, dar de obicei coc cu ulei rafinat de floarea soarelui.

Nu e nevoie sa astept sa se dizolve zaharul amestecam totul imediat si adaugam faina cernuta.

In functie de grosime produs din lapte fermentat Este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină făină. În orice caz, este mai bine să-l adăugați în porții. Am amestecat toate ingredientele cu o lingură, aluatul va fi destul de vâscos, dar nu tare.

Frec cocoloașele, obținând o masă omogenă, netedă. Determin grosimea astfel: trec o lingură pe fundul vasului. Ar trebui să rămână urme, se vindecă foarte încet. Daca dispar repede, mai adaug faina.

Sfaturi. Pentru o prajitura facuta cu zer, apa sau compot veti avea nevoie de mai multa faina. Adăugați imediat 200 de grame și adăugați până la consistența dorită.

Las aluatul la „odihnă” și pregătesc cireșele. Clătesc și scot semințele cu un ac sau un dispozitiv special. Nu vars sucul; se adaugă în plăcintă împreună cu fructele de pădure.

Am pus cireșele într-un castron cu aluatul și turnam zeama în el. Nu vă faceți griji, nu va deveni lichid.

Sfaturi. Cireșele congelate trebuie dezghețate, iar cireșele conservate trebuie adăugate împreună cu suc (aproximativ două până la trei linguri).

Il amestec cu grija. Aluatul va capata o culoare roz-zmeura, dar va deveni deschis la cuptor. Trebuie să amestecați bine, astfel încât să nu existe zone luminoase.

Adaug praful de copt. mă amestec. Puteți face o plăcintă cu sifon, stingând-o cu oțet, dar culoarea ei va fi închisă, ca turta dulce.

Iau o matrita detasabila, 18 cm tapetez fundul si peretii cu hartie de copt. Turnam aluatul, il nivelez, presam ciresele mai adanc pentru ca blatul sa fie uniform.

Pune tava la cuptor la nivelul mijlociu. Placinta cu visine se coace la cuptor 35-40 de minute. Cu siguranță verific starea de pregătire cu o frigărui, deși vă puteți da seama după culoarea crustei - capătă o culoare aurie de miere. O străpung până jos, frigăruia trebuie să intre ușor și să rămână uscată, fără firimituri sau aluat lipicios. Se întâmplă să atingă fructele de pădure și să rămână umed, dar puteți observa imediat că acesta este suc și nu aluat.

Răcirea plăcintă cu cireșe pe gratar. Este foarte fragedă imediat scoasă din cuptor, așa că cel mai bine este să o lăsați în tavă timp de 15-20 de minute pentru a lăsa căldura să dispară, apoi să o îndepărtați.

În orice perioadă a anului, o plăcintă rapidă cu cireșe este un răsfăț excelent pentru ceai. Am dat rețeta prietenilor, sper ca cititorii mei să le placă și să devină una dintre preferatele lor. Ca întotdeauna, aștept comentariile și impresiile voastre. Plyushkin al tău.

Pun pariu că plăcintele rapide de casă cu fructe de pădure sunt cele mai rapide și mai delicioase. În bucătăria rusă puteți găsi atât de multe diverse retete că un caiet culinar nu este suficient pentru a povesti despre ele. Cele mai populare sunt plăcintele cu gelatine făcute din aluat.

Plăcinta noastră rapidă cu cireșe este exact genul de patiserie de casă pe care adulții și copiii îl vor vâna până când o vor mânca pe toate. Compozitie minima ingredientele fac coacerea nu numai rapidă, ci și foarte economică.

O plăcintă rapidă cu cireșe făcută din aluat de burețel jeleat este perfectă pentru un desert de vară. masa festiva- pentru oaspeti neasteptati.

Pentru a face o placinta rapida cu cirese, sa luam produsele din lista. Recomand imediat să porniți cuptorul la 220°C. Separați cireșele de sâmburi folosind un ac. Dacă ești mulțumit de opțiunea de plăcintă cu cireșe fără sâmburi, ține-o tot așa!

Luați un recipient înalt de sticlă. Combinați toate ingredientele, cu excepția făinii. Vă rugăm să rețineți că ingredientele pentru prepararea aluatului trebuie să fie la temperatura camerei.

Folosind un mixer, bate bine conținutul vasului într-o spumă pufoasă. Viteza RPM este maximă.

La sfârșit, adăugați făină de grâu premium cernută în prealabil.

Acum pornim mixerul la cea mai mică viteză. Amestecă rapid aluatul. Se va dovedi destul de aerisit, dar trebuie să începeți imediat să umpleți plăcinta.

Se toarnă aluatul într-o tavă de copt antiaderentă. Se toarnă sau se așează cireșe deasupra aluatului. Dați tava la cuptor pentru 20-30 de minute, în funcție de cantitatea de ingrediente aleasă. Pentru 6 persoane la cuptorul bine incalzit se prepara o placinta rapida cu visine in 20 de minute.

Se scoate usor din matrita prin rasturnare. Mai întâi trebuie să-l răcești.

Placinta de desert cu cirese este gata in graba!

Placinta poate fi preparata cu diverse umpluturi, insa desertul cu cirese este deosebit de popular. In timpul sezonului se folosesc fructe de padure proaspete, in restul timpului fructe de padure congelate, care nu-si pierd proprietatile si gustul. Reteta de placinta cu visine este simpla si foarte usoara. Indiferent de ce tip de aluat se alege, chiar și o gospodină care nu are experiență în acest domeniu poate face față pregătirii.

Aceasta este cea mai comună versiune a produselor de copt cu cireșe. Se dovedește aromat și gustos, ideal pentru gătit rapid.

Ingrediente:

• unt – 110 g;
• făină – 210 g;
• ou – 1 buc.;
• zahăr - 110 g;
• cireșe fără sâmburi – 550 g;
• apă pentru umplere – 200 ml;
• scorțișoară - o jumătate de linguriță în umplutură;
• zahăr pentru umplutură – 110 g;
• amidon pentru umplutură - 1 lingură. linguriţă;
• sare - în umplutură, un praf.

Preparare:

1. Primul lucru de făcut este umplutura. Are nevoie de timp să se răcească.
2. Turnați zahăr, sare, scorțișoară într-o cratiță - folosiți proporțiile indicate pentru umplutură. Se toarnă apă (125 ml). Fierbe.
3. Amestecați apa rămasă și amidonul într-o cană. Se toarnă în sirop. Fierbe. Se fierbe timp de un minut.
4. Așezați cireșele. Gatiti trei minute. Rece.
5. Aluatul trebuie preparat tocat. Amestecați untul, făina, zahărul într-un bol. Pisa. Se va dovedi a fi sfărâmicios.
6. Se toarnă oul. Frământați.
7. Întindeți masa rezultată. Așezați în formular. Tăiați marginile în exces. Luați o furculiță și înțepați suprafața. Pune la congelator.
8. După o jumătate de oră, puneți umplutura pe suprafața aluatului.
9. Întindeți restul de aluat. Tăiați dungile. Întindeți peste umplutură pentru a forma un model de zăbrele.
10. Transferați la cuptor. Setați modul la 195 de grade.
11. Gatiti jumatate de ora.

Dulceata rapida de cirese

Surprinde-i pe cei dragi preparand un delicios si placinta parfumataîn cel mai scurt timp posibil.

Ingrediente:

• ou – 2 buc.;
• margarină – 200 g;
• făină – 450 g;
• vanilină;
• praf de copt - 1 linguriță;
• zahăr - 200 g;
• dulceata de cirese – 200 g.

Preparare:

1. Topiți margarina. Pentru a face acest lucru, utilizați un cuptor cu microunde sau o baie de apă. Rece.
2. Setați cuptorul la 190 de grade.
3. Pune zahărul într-un bol.
4. Se toarnă ulei și ouă.
5. Adăugați vanilie. Amesteca.
6. Adaugati faina si praful de copt. Frământați.
7. Tăiați în două părți, dintre care una ar trebui să fie mai mare.
8. Pune o cantitate mai mică la congelator timp de 30-40 de minute.
9. Presărați făină pe o tavă de copt.
10. Distribuiți aluatul.
11. Se toarnă gemul și se netezește cu o lingură.
12. Scoateți partea înghețată și dați-o pe răzătoare cu o răzătoare grosieră. Distribuiți peste dulceață.
13. Pune la cuptor.
14. Scoate-l după o jumătate de oră, când s-a rumenit.

Plăcintă rasă de patiserie

Dacă doriți să vă amintiți gustul din copilăria voastră îndepărtată, asigurați-vă că pregătiți această plăcintă. O opțiune ideală de zi cu zi, care se potrivește bine cu ceai și, în același timp, un răsfăț de neînlocuit dacă oaspeții sunt la ușă. Este foarte rapid și ușor de preparat.

Ingrediente:

• făină – 370 g;
• ou – 1 buc.;
• margarină – 250 g;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• sifon - o jumătate de linguriță, asigurați-vă că stingeți folosind suc de lămâie;
• zahăr - 50 g;
• cireșe – 950 g.

Preparare:

1. Pentru gătit, trebuie să folosiți margarină moale. Felie. Puneți într-un castron.
2. Se toarnă oul cu smântână.
3. Adăugați zahăr și sifon, stingând-o cu suc de lămâie.
4. Se toarnă făina printr-o sită și se frământă.
5. Tăiați în jumătate.
6. Puneți o parte într-o pungă și puneți la congelator.
7. După un sfert de oră, distribuiți prima parte în formă. Nu uitați să formați părțile laterale.
8. Așezați fructele de pădure. Se presară cu făină (va absorbi excesul de umiditate). Dacă boabele sunt înghețate, acestea trebuie dezghețate în avans.
9. Scoateți a doua parte și dați-o pe răzătoare grosieră. Presărați fructe de pădure.
10. Treceți la cuptor, setând modul în avans la 180 de grade.
11. Gatiti 20 de minute.

Cu branza de vaci

Placinta cu cirese si branza de vaci se dovedeste a fi hranitoare, gustoasa si foarte rapid de preparat. Punctul principal este folosiți cireșe fără sâmburi.

Ingrediente:

• făină – 420 g;
• cireșe – 570 g;
• brânză de vaci - 320 g;
• zahăr - 270 g;
• ou – 2 buc.;
• margarină – 130 g;
• sare;
• ou pentru umplutură – 1 buc.;
• sifon;
• lapte - 8 linguri. linguriţă;
• amidon - 2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Se toarnă ouăle în bol. Adăugați zahăr. Bate.
2. Topiți margarina.
3. Se amestecă cu amestecul de ouă.
4. Adăugați puțină sare.
5. Se toarnă lapte.
6. Turnați apă clocotită peste sifon și așteptați până se stinge. Se toarnă în amestec.
7. Adăugați făină.
8. Frământați.
9. Într-un castron, amestecați brânza de vaci cu zahărul pentru umplutură.
10. Spargeți oul, adăugați amidon. Amesteca.
11. Distribuiți aluatul în formă. Puneți fructele de pădure și brânza de vaci.
12. Pune la cuptor. Gatiti 40 de minute.
13. modul 180 de grade

Din foietaj

Pentru a accelera procesul de gătit, ar trebui să cumpărați în avans aluat gata. Placinta cu cirese facuta din foietaj va ajuta la decorarea unei seri de familie.

Ingrediente:

• zahăr - 400 g;
• aluat foietaj gata preparat – 0,5 kg;
• amidon - 1 lingura. linguriţă;
• boabe de cireș – 850 g;
• ou – 3 buc.;
• smântână – 210 ml.

Preparare:

1. Dezghețați straturile de aluat. Tăiați în două părți, dintre care una ar trebui să fie mai mare decât cealaltă.
2. Întindeți două foietaj.
3. Pune-l pe cel mai mare pe o tavă de copt.
4. Formați părțile laterale.
5. Se presară cireșele cu amidon și se întinde pe suprafața aluatului.
6. Se amestecă ouăle, zahărul, smântâna într-un castron. Se intinde peste cirese.
7. Gatiti la cuptor o jumatate de ora.
8. modul 180 de grade

Plăcintă cu cireșe într-un aragaz lent

Într-un slow cooker, delicatesa are un gust și o aromă deosebite.

Pentru a face contactul aluatului cu fructele de pădure mai uscat, trebuie să stropiți cireșele cu amidon, care va absorbi umiditatea inutilă.

Ingrediente:

• făină - 260 g;
• cireșe – 350 g;
• zahăr granulat - 3 linguri. linguri;
• ou – 3 buc.;
• praf de copt - plic;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• zahăr vanilat - o pungă.

Preparare:

1. Pregătiți vasul ungându-l cu ulei.
2. Presărați cireșe cu amidon.
3. Se toarnă făina printr-o sită într-un recipient separat. Adăugați praful de copt cu zahăr vanilat. Se amestecă.
4. Se toarnă ouăle. Se toarnă smântână și smântână. Adăugați zahăr. Se amestecă. Este convenabil să folosiți un tel.
5. Turnați amestecul rezultat în bol. Trebuie să-l turnați în centru, aluatul se va distribui de-a lungul fundului așa cum trebuie.
6. Distribuiți boabele.
7. Setați modul „Coacere”.
8. Setați cronometrul pentru o oră.
9. Când auziți semnalul despre sfârșitul procesului, treceți la încălzire.
10. Timp - un sfert de oră.

Rețetă de la Iulia Vysotskaya

Nu o plăcintă, ci un basm! Rasfata-te produse de patiserie delicioase de la celebrul prezentator TV.

Ingrediente:

• cireșe fără sâmburi – 500 g;
• sare - un praf pentru umplutura;
• făină - 250 g;
• albus de ou – 4 buc. pentru umplere;
• unt – 125 g unt;
• migdale – 120 g pentru umplutură;
• ou;
• zahăr granulat - 150 g pentru umplutură.

Preparare:

1. Veți avea nevoie de ulei răcit. Răziți folosind o răzătoare grosieră.
2. Se toarnă făina printr-o sită. Pisa. Veți obține firimituri mici.
3. Se toarnă oul. Adăugați sare. Se amestecă pentru a forma un aluat.
4. Rulează-l. Puneți într-o pungă. Pune la frigider pentru o oră.
5. Întindeți aluatul. Apoi rulați într-o minge. Repetați această procedură de patru ori.
6. Pregătiți forma ungând-o cu ulei.
7. Întindeți aluatul peste fund.
8. Luați o furculiță. Pierce.
9. Se macină migdalele cu un blender.
10. Se presara peste aluat.
11. Puneti albusurile intr-un bol. Adaugati cantitatea de zahar pentru umplutura. Bate. Ar trebui să obțineți o consistență densă a spumei.
12. Se toarnă jumătate din amestec în cireșe. Amesteca.
13. Se aseaza pe aluat.
14. Distribuiți restul masei luxuriante printre fructe de pădure.
15. Se da la cuptor (180 de grade).
16. Coaceți o jumătate de oră.

Din aluat de drojdie

Plăcinta se dovedește suculentă și apetisantă. Dacă doriți, puteți modela bucăți de aluat și puteți decora partea de sus a plăcintei.

Ingrediente:

• ou – 2 buc.;
• amidon - 2 linguri. linguri;
• unt – 110 g;
• cireșe fără sâmburi – 850 g;
• drojdie proaspătă presată – 50 g;
• zahăr granulat - 100 g pentru aluat;
• sare - 0,25 linguriță;
• zahăr granulat - 90 g pentru umplutură;
• făină – 420 g;
• lapte – 200 ml.

Preparare:

1. Topiți untul. Rece.
2. Adăugați zahăr granulat. Amesteca.
3. Separat amestecați drojdia cu ouăle și sarea.
4. Combina cele doua amestecuri.
5. Se amestecă.
6. Încălziți laptele.
7. Se toarnă în amestec.
8. Adăugați făină. Amesteca.
9. Acoperiți cu un prosop. Lăsați câteva ore.
10. În această perioadă de timp masa va crește.
11. Frământați. Tăiați în două părți inegale.
12. Puneți partea mai mică deoparte, întindeți partea mai mare. Mărimea trebuie să fie puțin mai mare decât tava de copt.
13. Transferați pe o tavă de copt.
14. Scurgeți sucul din fructe de pădure, amestecați cu amidon și zahăr.
15. Se intinde pe suprafata aluatului.
16. Îndoiți marginile aluatului peste umplutură.
17. Întindeți aluatul rămas și tăiați fâșii.
18. Se pune deasupra plăcintei, formând un model.
19. Se introduce la cuptor, selectând 160 de grade.
20. Gatiti timp de o ora.

Plăcintă deschisă cu cireșe congelate

Acest produs de patiserie poate fi preparat în orice perioadă a anului. După decongelare, cireșele nu își pierd gustul și rămân la fel de aromate și sănătoase. Și în versiune gata făcută nimeni nu va înțelege că cireșele au fost înghețate.

Ingrediente:

• ou – 2 buc.;
• vanilină;
• unt - 130 g;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• zahăr - 100 g;
• smântână - 3 linguri. linguri pline;
• făină - 280 g.

Umplere:

• cireșe congelate – 300 g;
• vanilină;
• ou – 2 buc.;
• smântână – 200 ml;
• zahăr - 100 g.

Preparare:

1. Scoateți cireșele și puneți-le într-o strecurătoare. La dezghețare se va elibera sucul, nu este necesar pentru gătit;
2. Se topește untul, se răcește.
3. Se toarnă ouăle.
4. Adăugați zahăr.
5. Se toarnă smântână. Amesteca.
6. Adaugam praful de copt cu faina si vanilie.
7. Porniți mixerul. Amesteca.
8. Așezați masa rezultată de-a lungul fundului și părților laterale ale matriței.
9. Înțepați cu o furculiță.
10. Puneți fructele de pădure.
11. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu ouă și vanilie.
12. Se toarnă peste fructe de pădure.
13. Se da la cuptor la 180 de grade.
14. Coaceți o jumătate de oră.

vienez

eu folosesc produse disponibileși petrecând un minim de timp, obțineți un desert uimitor care este potrivit pentru întâlnirile de seară cu cei dragi.

Ingrediente:

• cireșe – 450 g;
• praf de copt - 5 g;
• zahăr granulat - 150 g;
• ou – 4 buc.;
• făină – 210 g;
• unt - 180 g;
• vanilină - 0,5 linguriță.

Preparare:

1. Pentru preparare veți avea nevoie de unt moale, care trebuie măcinat cu zahăr.
2. Se toarnă ouăle. Porniți mixerul și bateți.
3. Adaugam faina cu praful de copt si vanilia.
4. Ungeți forma cu ulei.
5. Distribuiți aluatul. Așezați fructele de pădure.
6. Se da la cuptor (180 de grade).
7. Coaceți o jumătate de oră.

Cireș de iarnă

Această rețetă a fost favorită printre multe dintre bunicile noastre. Prin urmare, o plăcintă cu o ceașcă de băutură fierbinte va aduce înapoi amintiri ale copilăriei îndepărtate.

Ingrediente:

• zahăr - 200 g;
• praf de copt - plic;
• ou – 2 buc.;
• vanilină;
• făină – 620 g;
• cireșe proaspete congelate – 750 g;
• unt - 200 g.

Preparare:

1. Se toarnă ouăle în untul topit.
2. Se adauga faina, zaharul si vanilia.
3. Pune praful de copt.
4. Frământați aluatul. Se pune la frigider, acoperit cu o pungă.
5. Tăiați masa în bucăți, dintre care una va fi mai mare.
6. Distribuiți conform formei. Așezați cireșele.
7. Desfășurați partea a doua. Tăiați. Aranjați într-un model de zăbrele peste cireșe.
8. Puneți la cuptor, setând modul la 180 de grade.
9. Timp 20-25 minute.

Placinta cu visine, indragita de multi dinti de dulce, coapta in casa dupa o reteta simpla, cum se spune, repede, este o dovada clara. Un astfel de răsfăț poate fi făcut într-o seară în timpul săptămânii, amestecând borșul cu o lingură, și prezentat ca un desert festiv, cu puțină magie pe decor.

Versatilitatea coacerii se explică prin natura democratică a gamei de produse și prin metoda de producere a acesteia. Desigur, opțiunea ideală este să folosiți fructe de pădure proaspete, fără semințe, dar congelate sau fierte în gem va funcționa și ele.

Baza pentru aluat poate fi biscuiți (în acest caz trebuie să adăugați mai multe fructe de pădure pentru suculenta), chefir sau paine scurte. Plăcinta se coace perfect într-un cuptor standard, un cuptor electric sau chiar într-un cuptor lent.

Oferim mai multe rețete pentru o delicatesă preferată cu fructe de pădure numită „plăcintă rapidă cu cireșe de casă”.

Reteta clasica pas cu pas de placinta cu cirese

În acest caz, este mai bine să folosiți cireșe conservate sau ușor dezghețate de la congelator pentru umplutură, deoarece baza va fi puțin uscată. Totuși, în sezonul de vară, bogat în fructe de pădure, acestea vor fi cu siguranță fructe proaspete - aroma lor nu poate fi înlocuită cu nimic! Cantitatea de zahăr granulat poate fi variată în funcție de preferințele de gust.

Ingrediente

• Conserve de cirese – 0,5 l;
• Ouă crude mari – 4 buc;
• zahăr granulat – 150 g;
• făină de grâu (premium) – 1 cană;
• scorțișoară pudră - 1 linguriță;
• Praf de copt - 1 linguriță;
• Ulei de floarea soarelui fără aromă – 1 lingură;
• Griș - 1 lingură.

Cum se face o plăcintă rapidă cu gem de cireșe în jumătate de oră

1. Mai întâi, să desfacem un borcan de jumătate de litru de conserve de cireșe, să-l deschidem și, după ce aruncăm boabele într-o strecurătoare, strecuram siropul.
2. Spargeți toate ouăle într-un castron adânc, adăugați zahăr și folosiți un mixer pentru a spuma ingredientele până când apare o spumă ușoară. Odată ce boabele dulci s-au dizolvat, puteți trece la pasul următor.
3. Se toarnă jumătate din făină în amestecul de ouă, se condimentează cu scorțișoară și se bat din nou până la omogenizare.
4. În continuare - a doua parte a făinii amestecată cu praf de copt (1/2 dintr-o pungă standard de 10 grame).
5. Dacă aluatul a devenit perfect omogen, turnați-l într-o formă, ale cărei părți și fund au fost deja unse cu ulei și stropite cu gris pentru a nu se lipi.
6. Puneți cireșe deasupra. Puteți așeza modele simple din ele sau le puteți împrăștia aleatoriu pe suprafața aluatului.
7. Până în acest moment cuptorul ar trebui să fie deja preîncălzit la 160C. Așezați foaia de copt cu matrița la aceeași distanță de panourile fierbinți de sus și de jos pentru a evita arderea.

Timpul obișnuit de coacere la 160C este de o jumătate de oră. Testați starea de coacere a copturilor cu o scobitoare de lemn, străpungând tortul. Dacă nu au rămas urme de aluat crud pe el, ați terminat!

Puteti servi preparatele de copt cu o stropire generoasa deasupra. zahăr pudră sau udare cu sirop. Deși este bun în sine - se dovedește foarte roz și aromat!

Plăcintă de casă cu cireșe cu smântână

Ingrediente

• Cireș (sâmbure)— 300 g + -
• — 200 g + -
• - 2 pahare + -
• - 1 pahar + -
• — 3 buc + -
• Zahăr vanilat - 1 plic + -
• Praf de copt- 1 lingura. + -
• - 1 lingura. + -

Cum să-ți faci propria plăcintă cu cireșe rapid și gustoasă

1. Combinați ouăle și zahărul și amestecați până când boabele dulci se dizolvă.
2. Separat pe de mare viteză Bateți smântâna până devine groasă, apoi adăugați-o la baza de ouă dulci.
3. Se toarnă făina și praful de copt cernute, se condimentează aluatul aproape gata cu zahăr vanilat și se amestecă totul până la omogenizare.
4. Imbracam suprafețe interioare se formează cu ulei, se toarnă aluatul (va avea aceeași consistență ca la clătite), se pune deasupra cireșe. Pentru a înmuia aciditatea cireșelor, stropiți-le cu zahăr (1 lingură) înainte de a le adăuga în aluat.
5. Coacem pana se rumenesc la 160C.

Cel mai bine este să tăiați plăcinta finită în porții după ce s-a răcit, pentru a nu-i deteriora consistența pufoasă.

O plăcintă simplă rapidă cu chefir cu cireșe

Ingrediente

• cireșe proaspete - 3 căni;
• chefir – 1 pahar;
• Ouă – 2 buc;
• zahăr granulat – 1,5 cană;
• făină premium – 2 căni;
• Praf de copt cu sifon - 2 linguri;
• extract de migdale - 0,5 linguriță;
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Coaceți o plăcintă rapidă cu cireșe

1. Amestecați bine toate ingredientele uscate. Se amestecă zahărul (1 cană) cu ouăle, se adaugă chefir (puteți înlocui 2/3 cană lapte).
2. Separat se adauga 0,5 cani de zahar la cirese si se toarna extractul peste ele, se amesteca si se lasa sa stea 15 minute.
3. Combinați „vrac” și piureul de ou-chefir, amestecați cu un mixer până la omogenizare.
4. După ce ungeți forma cu ulei, turnați aluatul în ea (nu va fi groasă) și înecați în ea umplutura de cireșe. Coaceți plăcinta aproximativ o jumătate de oră până se rumenește. Inainte de servire poti stropi cu pudra dulce sau poti decora cu frisca.

Fiecare familie are propriile preferințe culinare și gastronomice. Dar plăcinte de casă cu cireșe, care sunt coapte rapid și delicios... retete simple, - din competiție atât cu gospodinele veșnic ocupate, cât și cu mâncătorii capricioși. Un răsfăț parfumat cu cireșe proaspete - satisfăcătoare și gustare sănătoasă la prânz și întotdeauna un răsfăț binevenit pentru ceaiul de seară.

Mai întâi, amestecați bine praful de copt și făina. Apoi cerneți acest amestec printr-o strecurătoare sau sită pentru a face plăcinta noastră și mai pufoasă și mai aerisită!

Adăugați ouăle, zahărul și sarea, laptele și uleiul de floarea soarelui în făina cernută și frământați aluatul. Nu va curge, dar nici prea gros.

Pentru coacere, puteți lua o tavă elastică tapetată cu pergament de cofetărie, care este unsă cu ulei de floarea soarelui. Sau puteți folosi o formă obișnuită sau o tigaie, care trebuie, de asemenea, unsă cu ulei și pudrată cu făină.

Puneti aluatul in tava, niveland-l cu o lingura umeda pentru a forma un strat uniform. Presărați fructe de pădure deasupra în mijloc. Daca folosesti cirese congelate sau conservate, atunci pune-le mai intai intr-o strecuratoare timp de 10-15 minute pentru ca boabele sa se dezghete/sucul sa se scurga de pe ele. Proaspăt, după decojire, mai trebuie să-l păstrați într-o strecurătoare pentru ceva timp. Și dacă doriți, puteți presăra nuci și semințe de susan pe margini.

Pune tava în cuptorul preîncălzit. Placinta se coace o jumătate de oră sau puțin mai mult: verificați pregătirea baston de lemn(chibrit, scobitoare). Dacă nu a mai rămas aluat pe el, iar prăjitura a crescut și s-a rumenit bine, înseamnă că este gata!

Scoatem placinta din cuptor. Lasam sa stea in forma ei, il scoatem mai tarziu, cand s-a racit putin, sa nu se sifoneze! S-a racit? Întoarceți-l cu grijă și îndepărtați ușor hârtia de jos.

Puneți tortul pe o farfurie și stropiți cu zahăr pudră printr-o strecurătoare.

Puteți gusta o minune delicioasă! Să adăugăm că o astfel de plăcintă poate fi coaptă nu numai cu cireșe, ci și cu alte fructe de pădure sau fructe. De exemplu, cu coacăze, afine sau felii de piersici. Încearcă... și spune-ne!

Reveni