Conopida conține o mare varietate de microelemente: vitaminele A, B, C, precum și magneziu, calciu și fier.
Absorbția și curățarea ușoară a organismului datorită conținutului ridicat de fibre fac din această legumă un produs dietetic potrivit pentru cei care își urmăresc silueta.
Cu toate acestea, la fel ca în cazul oricărui produs, există câteva avertismente pentru a lua conopida în pesmet: intoleranța individuală la orice componentă, tendința la alergii, guta, problemele de intestin iritabil și creșterea acidității stomacului sunt contraindicații pentru includerea unui astfel de fel de mâncare în alimentație, mai ales în timpul în faza acută a bolii.
Valoare energetica:
- conținut de calorii - 350 kcal;
- grăsimi - 15 g;
- proteine – 12 g;
- carbohidrați – 42 gr.
Fotografie și rețetă pas cu pas despre cum să gătești o legumă cu pesmet și ou
Puteți pregăti această garnitură crocantă și aromată în mod tradițional., prăjindu-l într-o tigaie sau coacendu-l, făcându-l un produs și mai sănătos și dietetic.
Lista ingredientelor
- un cap mic de conopidă cântărind până la 1 kg;
- o pereche de ouă;
- ambalare de pesmet;
- două linguri de condimente și ierburi uscate după gust;
- sare si piper dupa gust.
Metoda de gatit
- Conopida timp de 10 minute în apă cu sare sau bulion, după ce o împărțiți în inflorescențe de dimensiuni medii.
- Îndepărtați legumele răcite de la umiditate și împărțiți-le în inflorescențe mici.
- Într-un castron separat, bate ouăle cu sare. Puteți folosi sare condimentată.
- Într-un alt recipient, amestecați biscuiții cu condimente și ierburi.
- Înmuiați bine buchețelele mici de conopidă în amestecul de ouă sărate și rulați în pane cu biscuiți și condimente.
- intr-o tigaie cu unt pana se rumeneste sau, daca vrei sa le coaci pe toate, dai la cuptorul preincalzit pentru 20 de minute.
Vă sugerăm să pregătiți conopida în pesmet conform rețetei video:
Variante
Cum se serveste?
În funcție de metoda de gătit Conopida în pesmet poate fi fie un fel de mâncare independent, fie o garnitură minunată, care se asortează ideal cu pește, aburit sau copt la cuptor cu lămâie, friptură de carne cu piure sau chiar niște salată. Pui fiert cu conopida în pesmet opțiune excelentă pentru un prânz sănătos și satisfăcător.
Conopida în pesmet este una dintre cele mai simple, dar totuși foarte gustoase rețete de varză. Dacă îți place conopida, atunci probabil că ai încercat deja o varietate de caserole, supe și aperitive calde folosind acest ingredient gustos și sănătos. Dacă nu, atunci ai grijă să te uiți la celelalte modalități de a pregăti preparate cu varză, pe care le vei găsi imediat sub această rețetă.
Personal imi place foarte mult sa gatesc cu pane, atat vegetal cat si preparate din carne. Dintre acestea din urmă, probabil că merită menționate cotleturile de pui în pesmet și, bineînțeles, rețeta pulpe de pui pane. Acest tip de aluat, precum pâinea uscată zdrobită, vă permite să obțineți o crustă incredibil de crocantă și apetisantă ca rezultat. Din acest efect, felul de mâncare capătă o nuanță complet nouă de gust, care vă permite să vă diversificați din nou meniul.
Ingrediente:
- 600 g conopidă
- 2 oua de gaina
- Pesmet (pentru dezosare)
- Sare, piper negru și ierburi după gust
- Ulei vegetal pentru prajit
Conopida este un sănătos și foarte legume delicioase. Din ea se pot prepara multe preparate delicioase, atat pentru fiecare zi cat si pentru ocazii speciale. masa festiva. De exemplu, una dintre opțiuni este . Potrivit pentru orice meniu de sarbatori.
Imi place foarte mult si conopida in pesmet, asa ca m-am hotarat sa va ofer reteta pas cu pas cu o fotografie ca să-l poată găti fel de mâncare delicioasă pentru familia ta. Varza poate fi gătită în două moduri. Inflorescențele pot fi prăjite într-o tigaie - aceasta este o opțiune mai bogată în calorii sau coapte la cuptor, ceea ce vom face. 
Produse necesare:
- conopida 500 g,
- pesmet 100 g,
- ou de gaina 1 buc.,
- sare dupa gust,
- piper negru macinat dupa gust.
Cum să gătești cu fotografii pas cu pas
Luați conopida de bună calitate. Se întâmplă că pe varză s-au format mici pete negre, apoi luați un cuțit și tăiați aceste zone. Clătiți bine varza în apă curentă. Împărțiți în inflorescențe. 
Pentru a face varza puțin mai moale, trebuie să o gătiți ușor. Fierbeți suficientă apă într-o cratiță. Adăugați puțină sare. Pune buchetele de conopidă în apă clocotită. Imediat ce apa din tigaie clocotește, notează timpul și gătește aproximativ 7-10 minute. 
Pregătiți o strecurătoare. Este convenabil să-l așezi direct în chiuvetă. Aruncați varza și clătiți imediat apa rece. Lăsați puțin timp pentru ca excesul de apă să se scurgă. Se condimentează ușor cu piper măcinat și sare. Se amestecă ușor. 
Pregătiți două recipiente adânci. Într-una se bate un ou de pui cu o furculiță, în cealaltă se adaugă pesmet. Folosesc biscuiți grosolani de casă. Eu usuc painea la cuptor, apoi o macin in blender pana la firimituri grosiere. Rezultatul este o crustă foarte crocantă și un centru suculent. Înmuiați inflorescența de varză în ou, apoi paine-o în pesmet. 
Luați un vas de copt. Așezați buchetele de varză. Se da la cuptorul preincalzit pentru 20-30 de minute. Coacem la 180-190 de grade pana se rumenesc usor. 
Conopida pane este gata. Serviți imediat. Smântâna, sosul tartar, etc merg bine cu varza.
Pâinerea face posibilă prăjirea produsului, oferindu-i o crustă crocantă și apetisantă. Carnea, peștele și legumele sunt preparate în acest fel. Încercați să prăjiți conopida în pesmet; preparatul va fi consistent și foarte gustos. Serviți varza pesmet singură cu un sos potrivit, sau serviți ca garnitură.
Conopida în pesmet: videoclip de gătit
Brânză de conopidă
Acest fel de mâncare originală Bucătăria englezească este servită caldă, însoțită de o salată verde și pâine albă proaspătă.
Veți avea nevoie de: - 1 cap mare de conopidă - 60 g de unt - 100 g de brânză de muștar; un praf de nucsoara ras ;- sare;- piper negru proaspat macinat.
Biscuiții de casă sau pesmeturile proaspete sunt potrivite pentru prepararea acestui fel de mâncare.
Se taie capul de conopida in buchete si se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie. Pune varza intr-o strecuratoare si lasa apa sa se scurga. Uscați inflorescențele și puneți-le într-un vas adânc ignifug, uns cu ulei. Răziți brânza, zdrobiți biscuiții într-un mojar sau măcinați în blender.
Pentru a păstra varza albă ca zăpada, adăugați puțin oțet în apa de gătit.
Turnați laptele într-o cratiță, adăugați făina și untul. Amestecând, aduceți amestecul la fiert, încălzește câteva minute, apoi turnați trei sferturi din cheddarul ras în cratiță, adăugați sare, piper negru proaspăt măcinat, nucșoară ras și pudră de muștar. Amestecând, gătiți amestecul încă un minut - sosul trebuie să se îngroașe, dar să nu formeze cocoloașe.
Se toarnă sosul iute peste conopidă. Se amestecă brânza rămasă cu pesmet și se presară pe vas. Varza la grătar și serviți imediat.
Conopida cu pesmet si branza
Această rețetă simplă Bucătărie mediteraneană potrivite pentru alimentația alimentară.
Veți avea nevoie de: - 1 kg de conopidă; - unt; - 1 pahar de biscuiti macinati; - 100 g parmezan; - sare; - piper negru proaspat macinat; - ulei de masline pentru prajit.
Puteti folosi conopida congelata in loc de conopida proaspata.
Prăjit în tigaie este poate cel mai simplu fel de mâncare care poate fi preparat din acest delicios și îndrăgit de mulți cultură de legume. S-ar părea că se pot face modificări unui fel de mâncare atât de simplu și fără pretenții. De exemplu, gust și aspectîn pesmet se poate schimba cu ajutorul condimentelor precum și a aditivilor suplimentari.
Nu trebuie să folosiți doar pesmet pentru a pâine conopida. Se pot amesteca cu porumb, faina de orez, gris, fulgi macinati pt mic dejun rapid. În plus, biscuiții, chipsurile și vafele zdrobite până la firimituri fine sunt adesea adăugate la pane. Adăugarea de brânză tare rasă fin conferă pâinirii o picanterie deosebită.
Oricare dintre aceste tipuri de pane alegeti, va face totusi produsul prajit, in cazul nostru, conopida, moale si suculenta si cu crusta rumenita, aurie si crocanta.
Conopida în pesmet. Fotografie
