Aspic - aperitiv rece, preparat pe baza de substante gelificante continute de oase, cartilaje si carne. Acest fel de mâncare este foarte popular în Rusia. Rețetele de carne jeleată sunt binecunoscute oricărei gospodine. Dar adevărul este că nu este doar gustos, ci și mancare sanatoasa Nu toată lumea știe. Carnea jeleată este o sursă de proteină de colagen, care este necesară pentru formarea țesuturilor conjunctive în corpul uman.
Așadar, rețete de jeleu pe care fiecare gospodină ar trebui să le cunoască:
,
,
,
,
,
.
Carne jeleată pentru picioare
Compus:
4 pulpe de vițel sau de porc
2 morcovi
2 cepe
5 ouă
2 foi de dafin
7-8 boabe de piper negru
pătrunjel
sare
apă
Preparare:
Tăiați picioarele pe lungime și spălați. Tăiați oasele în mai multe bucăți. Gatiti pulpele la foc mic intr-o cratita adanca cu capac inchis (suma trebuie indepartata periodic) timp de 4 ore 2 ore inainte de a fi gata, adaugati morcovi feliati, ceapa, patrunjel tocat, frunză de dafin, piper. La sfârșitul gătitului, îndepărtați frunza de dafin și legumele. Scoateți carnea de pe oase și tocați. Puneți oasele într-o cratiță cu bulion și gătiți până rămân aproximativ 5 căni de bulion (puțin mai puțin de 1,5 litri). În acest moment, fierbeți ouăle și tăiați-le în felii. Se strecoară bulionul, se adaugă carnea, se sare, se amestecă și se aduce la fierbere. Umpleți formele 1/3 pline, după un timp adăugați ouăle, umpleți formele aproape complet, iar deasupra puneți un alt strat de ouă. Pune la frigider pentru 2 ore. Se serveste cu sos de smantana cu hrean sau mustar.
Jeleata de pui
Compus:
2 kg pui cu os (pulpe și aripioare)
2 morcovi
1-2 cepe
2 catei de usturoi
6-7 boabe de piper negru
2-3 foi de dafin
apă
sare
Preparare:
Clătiți puiul și puneți-l într-o cratiță. Curățați legumele. Tăiați ceapa în jumătate, tăiați morcovii și usturoiul în felii. Puneți legumele într-o cratiță. Se toarnă apă peste toate ingredientele (astfel încât să acopere complet carnea și legumele), se adaugă piper, sare și frunza de dafin. Gatiti la foc mic (suma trebuie indepartata) timp de 2 ore si 30 de minute. Cu jumătate de oră înainte de sfârșitul gătitului, îndepărtați ardeiul și foaia de dafin. Se răcește ușor bulionul și se strecoară. Tocați puiul și aruncați legumele. Adăugați puiul în bulion și amestecați. Se toarna in forme si se da la frigider pentru 2 ore. Serviți cu muștar sau maioneză.
Jeleata de vita
Compus:
1 kg pulpe de vita
1 ceapă
1-2 morcovi
2-3 foi de dafin
10-12 boabe de piper negru
pătrunjel
sare
2 litri de apă
Preparare:
Tăiați pulpele de vită în mai multe bucăți, înmuiați-le apa rece. Apoi clătiți bine piesele cu apă curentă. Se pune intr-o cratita si se adauga apa (ca sa acopere complet carnea). Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și acoperiți tigaia cu un capac. Se fierbe apoi 6-7 ore la foc mic (grăsimea care se formează la suprafața bulionului trebuie îndepărtată periodic. În timp ce carnea se gătește, tăiați morcovii rondele, ceapa, tăiați pătrunjelul. Cu o oră înainte. la sfârșitul gătirii, puneți legumele preparate, ierburile, frunzele de dafin, piperul. Când carnea este gătită, îndepărtați toată grăsimea rezultată, tăiați carnea, separată de oase bulionul, se adaugă carnea, se sare, se pune la fiert, se toarnă în forme, se răcește și se scoate din frigider.
Sunt mai multe retete originale carne jeleată: pește și ouă jeleate.
Jeleu de pește
Compus:
0,5 kg de pește (peștii mari și nu foarte osoși sunt buni pentru peștele jeleu, de exemplu, somonul, somonul roz, bibanul, somonul)
1 morcov
1 ceapă
2-3 foi de dafin
25 g gelatină
4-5 boabe de piper negru
garoafa
sare - după gust
1,2 litri de apă
Preparare:
Spălați peștele, îndepărtați coloana vertebrală, îndepărtați oasele mari (dacă este posibil, îndepărtați-le pe cele mici). Tăiați fileul în bucăți și puneți la frigider. Puneți capul (în primul rând branhiile trebuie îndepărtate), creasta și resturile de pește (fără aripioare) într-o cratiță și adăugați apă. Pune acolo morcovi și ceapa întregi sau tăiați pe jumătate. Gatiti inca o jumatate de ora, indepartand spuma. Apoi scoateți capul și coama din bulion. Adăugați condimente, sare în bulion, aruncați o frunză de dafin. Puneți fileul de pește pregătit în bulion. Gatiti pana este gata. Asezati pestele cu grija pe o farfurie si strecurati bulionul. Se diluează gelatina într-o jumătate de pahar de apă și se toarnă în bulion de pește. Se pune bulionul pe foc, dar nu se pune la fiert. Se toarnă bulionul rezultat peste pește, se ornează cu bucăți de morcovi fierți și ierburi. Pune la frigider pentru 2 ore. Se ornează cu felii de lămâie.
Ouă gelatinizate
Compus:
7 oua
100 g șuncă
100 g file de pui
100 g mazăre verde
100 g porumb
1 ardei gras(de preferință roșu)
pătrunjel
2 linguri gelatina
sare - după gust
Preparare:
Clătiți fileul, puneți-l într-o cratiță și adăugați apă. Gatiti cu capacul inchis pana este gata. Înmuiați gelatina în apă rece (100 ml). Spălați bine ouăle. Faceți o gaură (2 cm) pe o parte a fiecărui ou. Turnați albusul și gălbenușul într-o farfurie. Înmuiați cojile în apă cu sifon și clătiți din nou. Se dizolvă gelatina într-o cană fierbinte supa de pui. Tăiați șunca și ardeiul în cuburi. Mai întâi puneți piper și ierburi tocate pe fundul fiecărei coji, apoi șunca, porumb, mazăre, turnați bulion și puneți la frigider peste noapte. Înainte de servire, ouăle trebuie decojite.
Jeleată de carne într-un aragaz lent
Astăzi, gospodinele vin în ajutorul gătitului aparate electrocasnice. Deja, multe familii au multicooker-uri. Cum să gătești carne jeleată într-un aragaz lent?
Compus:
1,2 kg picioare de porc
2 cepe
2 catei de usturoi
1-2 morcovi
apă
sare, condimente - după gust
Preparare:
Curățați legumele. Tăiați ceapa rondele și morcovii în felii. Spălați pulpele de porc și puneți-le într-un bol multicooker. Adăugați morcovii și ceapa pregătite. Adăugați sare. Adăugați condimente. Umpleți cu apă până la marcajul maxim. Gătiți în programul „Tocană” timp de 8 ore (înlăturați periodic spuma din bulion). După terminarea programului, scoateți carnea de pe oase și tăiați-o în bucăți. Strecurați bulionul. Se pune carnea in forme si se toarna bulionul. Se lasa sa se raceasca putin, se da la frigider pentru 2 ore.
Jeleata este un preparat foarte gustos si totodata sanatos, potrivit pentru cina in familie si pentru un festin.
Kistanova Tatyana Sergeevna pentru revista pentru femei „Prelest”
Jeleatul este un fel de mâncare popular de Anul Nou. Probabil că toată lumea a încercat măcar o dată în viață acest preparat delicios. Cu toate acestea, nu toată lumea a încercat să creeze un astfel de tratament magic transparent. Astăzi pregătim pulpe de vită în gelatină.
- Ingredientul principal al jeleului este pulpele de vițel sau de porc, sau mai bine zis, cel mai mult partea de jos- copite. Doar aceste componente vor da încredere deplină că vasul nostru se va întări așa cum ar trebui.
- Se pot adauga si alte tipuri de carne dupa dorinta. Acestea pot fi părți de pui cu toate piei și vene, carne de vită, carne de porc.
- Principalul lucru este să mențineți raportul de produse. Pentru două pulpe de vițel trebuie să luați aceeași cantitate dintr-un alt tip de carne în greutate.
- Raportul dintre lichid și carne atunci când gătiți bulionul trebuie să fie de 1:1. Acest lucru este foarte punct important. Se toarnă mai multă apă, lichidul nu va avea timp să se evapore, ceea ce nu va permite ca aspicul tău preferat să se întărească. O cantitate mai mică de apă va necesita adăugarea suplimentară de umiditate care dă viață, iar acest lucru este, de asemenea, nedorit.
- Pentru a obține o carne jeleată transparentă, apetisantă, nu neglijați următoarele: regula importanta- Asigurați-vă că scurgeți primul bulion. Astfel, vom reduce conținutul de calorii al preparatului și vom obține un aspect estetic șic.
- Când gătim, încercăm să evităm fierberea puternică: bulionul trebuie să fiarbă pe un arzător mic timp de cel puțin 6-7 ore.
- Adăugați sare și amestecul de condimente la jeleu corect. Sare, piper, adăugați ceapa și morcovii cu 1 oră înainte de sfârșitul gătitului.
- Cel mai bun loc pentru a îngheța aspicul este în frigider.
- Gospodinele cu experiență nu recomandă îndepărtarea imediată a stratului superior de grăsime de pe carnea jeleată, este recomandabil să efectuați acest proces chiar înainte de servire.
- Puteți decora carnea jeleată cu morcovi tăiați, mazăre, crenguțe de ierburi și ouă fierte.
Reteta clasica
Iată o rețetă de pulpe de vită în jeleu fără a adăuga gelatină. Carnea de vițel va adăuga tandrețe și bogăție de aromă preparatului.
Compus:
- pulpe de vita - 2 buc.;
- vițel - 500 g (pulpă);
- ceapa - 3-4 buc.;
- usturoi - 1 cap mare;
- frunză de dafin - 4-7 buc.;
- sare;
- mazăre ienibahar - 4-5 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- apă purificată.
Preparare:
- Trebuie să fii foarte atent când procesezi carnea și pulpele de vită. Transparența jeleului nostru va depinde de modul în care procesăm ingrediente atât de importante. Deci, să începem să examinăm cu atenție fiecare pas al modului de preparare a cărnii jeleuate din pulpele de vită.
- Carnea de vită trebuie turnată apa rece si se lasa la macerat 40-60 de minute. Dacă este posibil, acest timp poate fi mărit la 4-5 ore. Și carnea va fi curățată, iar pielea va deveni mai moale, ceea ce va fi doar un plus pentru pregătirea preparatului. Astfel, sângele rămas din carne va dispărea, iar acest lucru va face felul nostru de mâncare cu adevărat frumos și gustos.
- Este recomandat să nu tăiați pulpele de vită, ci să le tăiați folosind un ferăstrău cu dinți mari pentru a evita ca oasele mici fragmentate să intre în bulion. Înainte de gătit, pielea trebuie curățată bine cu un cuțit.
- Puneți pulpa, tăiată în bucăți medii și pulpele de vițel pregătite într-un recipient mare.
- Umpleți cu apă rece curată la 6-8 cm deasupra nivelului componentelor.
- Din momentul in care fierbe, se fierbe la foc mic 7-10 minute si se scurge bulionul primar.
- Clătiți bucățile de carne sub jet de apă și puneți-le din nou într-o tigaie cu lichid curat.
- Acum trebuie să oferiți toate detaliile gătirii bulionului secundar pentru o carne jeleată limpede și bogată.
- Încercăm să nu pierdem momentul fierberii. De îndată ce încep să apară bule mici de barbotare, îndepărtați spuma și grăsimea cu o lingură.
- Punem aragazul la mic si lasam bulionul de carne sa fiarba 3-4 ore. Lichidul nu trebuie să fiarbă prea mult. Capacul de pe tigaie rămâne ușor deschis.
- Să pregătim legumele pentru jeleul bogat. Puteți face un mic truc pentru ca bulionul să capete o nuanță aurie și caldă.
- Ceapa decojită se taie în jumătate, tăia plată se prăjește într-o tigaie fierbinte. Curata morcovii, clateste-i si adauga-i intregi in bulionul de carne.
- Puneți legumele pregătite într-un recipient cu amestec de carne clocotită.
- Aduceți bulionul la fierbere la foc mare. Apoi reducem puterea aragazului si fierbem bulionul pentru viitoarea jeleata pentru inca 3-4 ore.
- Cu o oră înainte de sfârșitul gătitului, adăugați frunza de dafin și ienibaharul. Și abia acum puteți adăuga sare în vas.
- Scoateți cu grijă bucățile de carne din bulionul bogat.
- Începem să lucrăm cu produsul răcit. Separați pulpa de pulpele de vițel. Tăiați pulpa în bucăți mici. În mod ideal, folosiți mâinile pentru a rupe carnea în fibre mici.
- Trecem usturoiul decojit printr-o presa si amestecam cu carnea fiarta demontata.
- Puneți bucățile de carne într-un strat uniform în tigăi adânci frumoase.
- Pune recipientele la frigider și servește la masă carnea jeleată deja congelată.
- Mâncarea aromată va fi combinată în mod ideal cu muștar, hrean picant și pâine parfumată de casă.
Jeleu fraged
Carnea jeleată poate fi făcută din carne de vită, miel și porc. Nu trebuie să neglijați ingrediente precum copite, coadă, cap, vene și piele. Acestea sunt produse ideale care pot îmbunătăți solidificarea bulionului.
Ne-am uitat la rețeta clasică de preparare a cărnii jeleate. Apropo, este foarte convenabil să gătiți jeleu într-un aragaz lent cu adăugarea de carne de pasăre și iepure. Sunt indicați toți pașii principali, acum vom oferi o altă versiune a rețetei, în care ne vom juca doar cu ingredientele.
Compus:
- vițel pe os - 0,5 kg;
- carne de vită, pulpă - 0,5 kg;
- 2 pulpe de vita;
- tibia de vițel - 0,5 kg;
- morcovi - 1 buc.;
- 2 cepe;
- tulpină de țelină - 1 buc.;
- 3 catei de usturoi;
- cimbru, patrunjel, dafin;
- sare, piper - dupa gust;
- frunze verzi de praz.
Preparare:
Procesul este același cu cel descris reteta clasica. Principalul lucru este să respectați toate regulile. Carnea jeleată se gătește cel puțin 6-7 ore. Totuși, totul depinde de prospețimea cărnii. Carnea tânără necesită mai puțin timp, iar dacă întâlnim bucăți de animale mature, putem crește în siguranță procesul de gătire la 12 ore.
Serviți cu muștar și sosurile cremoase preferate.
Jeleata este o gustare festivă pentru toate timpurile. Astăzi pregătim carne sănătoasă jeleată din carne de vită și pui. Nu este nevoie de gelatină pentru a face semnătura și gustarea noastră iubită.
Pentru a pregăti carne de vită și pui jeleate, luați produsele din listă.
Vom folosi o fâșie mare de vită ca ingredient pentru carne. Mai întâi să-l tăiem în trei părți. Dunga de vita trebuie inmuiata in apa rece cel putin 5 ore. Clătiți și puneți într-o cratiță mare.
După carnea de vită, jumătate din pui intră în tigaie. Turnați apă rece peste carnea de vită și pui. Apa trebuie să acopere ușor ingredientele din carne. Adăugați morcovi, foi de dafin, boabe de piper negru și ceapa chiar în coajă.
Aduceți bulionul la fiert. Dacă este posibil, îndepărtați toată spuma. Să comutăm căldura la minim. Închideți tigaia cu un capac. Se lasa sa fiarba 10 ore. Este necesar să sărați bulionul pentru carnea jeleată chiar la sfârșitul gătitului.
Carnea și puiul vor fi complet fierte, separate de oase. Bulionul se va reduce la jumătate.
Folosind o lingură cu fantă, aruncați pulpa de carne cu oase pe un vas și strecurați bulionul prin mai multe straturi de tifon.
Separați carnea de oase. Punem deoparte partile grase, venele si pielea. În acest caz, trebuie să fii extrem de atent pentru a nu prinde accidental oase invizibile pentru ochi. Va fi mai convenabil să faceți acest lucru manual, sondând fiecare bucată de pui și carne de vită.
Curățați usturoiul.
Tăiați usturoiul. Tăiați carnea în bucăți.
Puneți carnea și usturoiul în fundul recipientului de sticlă.
Se toarnă bulionul într-o cratiță mică. Să-l aducem din nou la fiert. Să gustăm de sare.
Se toarnă bulionul bogat peste carne și usturoi.
Mai întâi scoateți forma cu carnea jeleată într-un loc răcoros până se răcește complet.
Se pune apoi la frigider pana se intareste complet. Înainte de servire, îndepărtați stratul alb de grăsime înghețată de pe carnea jeleată.
Jeleata de vita si pui este gata! Când este răcit, preparatul nostru de aperitiv este ideal pentru o sărbătoare festivă și chiar și cu muștar. Mmm... delicios!
Jeleul de carne sau jeleu, așa cum se mai numește, este un fel de mâncare destul de popular. Există multe opțiuni pentru prepararea acestuia, dar astăzi ne vom uita la cum să gătim carnea jeleată pulpă de vită. Acest fel de mâncare nu este doar gustos și hrănitor, ci și sănătos, așa că ar trebui inclus în dietă cel puțin uneori.
Înainte de a vă spune cum să gătiți carne gustoasă jeleată, merită să învățați câteva caracteristici despre cum să alegeți pulpele de vită potrivite, deoarece gustul felului de mâncare va depinde de achiziția dvs.
În primul rând, ar trebui să luați în considerare cu atenție produsul; O atenție deosebită atentie la culoarea carnii, trebuie sa fie uniforma, roz, fara pete. Prezența petelor indică faptul că produsul a fost dezghețat și înghețat de mai multe ori. De asemenea, asigurați-vă că mirosiți carnea, mirosul ar trebui să fie plăcut, chiar și ușor dulce. Dacă ați cumpărat produse congelate, atunci picioarele trebuie dezghețate, răzuite cu un cuțit și clătite bine.
Cum să gătești corect pulpă de vită în gelatină?
În primul rând, enumeram ingredientele pentru o carne jeleată gustoasă, aromată: 1⁄2 kg pulpe de vită, 1 ceapă, 1 morcov, câțiva căței de usturoi, sare și condimente la alegere, este indicat să adăugați foi de dafin și ienibahar.
Acum trebuie să pregătiți pulpele de vită. Ele trebuie stropite cu apă clocotită, pârjolite pe foc și curățate bine de murdărie. Apoi trebuie să tăiați copitele și pielea aspră cu un cuțit și să le tăiați în bucăți. În continuare, se recomandă să le umpleți cu apă rece și să le lăsați la macerat câteva ore.
Odată ce toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe procesul de gătit. Pentru a face acest lucru, luați un recipient, puneți acolo picioarele noastre tocate, legumele curățate și umpleți totul cu apă rece, lăsând 10 cm la suprafață. De îndată ce bulionul începe să fiarbă, reduceți focul, lăsați capacul întredeschis și nu uitați să îndepărtați spuma care va apărea periodic pe suprafața bulionului. Ne gătim jeleul timp de aproximativ 8 ore, cu 30 de minute înainte de sfârșit, trebuie să scoateți legumele și să adăugați toate condimentele, inclusiv sarea.
Așa că, au trecut 8 ore, poți să stingi focul și să ne scoți picioarele, să le dai timp să se răcească puțin. Apoi, separați carnea de oase și puneți-o în tăvi împreună cu usturoiul tocat. Umpleți totul cu bulion și puneți-l la frigider să se întărească.
Cum să gătești carne jeleată din pulpe de vită și cioț de porc?
V-am spus cum să gătiți pulpă de vită în gelatină un jeleu și mai gustos și mai bogat se obține prin adăugarea de cioț de porc. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de: 3 pulpe de vită, 1 ciocan de porc, 1 ceapă, 1 morcov, condimente, usturoi, sare.
Metoda de gătit nu este diferită de rețeta anterioară. Pregătim și toate ingredientele, le punem într-o cratiță, le umplem cu apă și le punem pe foc. Nu uitați să îndepărtați spuma și cu jumătate de oră înainte de sfârșit, scoateți legumele și adăugați condimentele la alegere. Ca întotdeauna, acordăm preferință ienibaharului și frunzelor de dafin.
Cum să gătești carne jeleată din pulpă de vită și pui?
Carnea jeleată se dovedește foarte gustoasă cu carne de pui. Nu este nimic complicat în pregătirea lui. Luați doar 2 pulpe de vită, 1 pui, toate aceleași legume și condimente. Puiul și pulpele trebuie prăjite, curățate bine și înmuiate timp de 3 ore în apă rece. Se pune carnea curatata si inmuiata intr-o cratita, se toarna apa (2 litri apa la 1 kg de carne) si se pune pe foc.
Gătiți jeleul la foc mic timp de 7-8 ore, îndepărtând periodic grăsimea și spuma. Cu 40 de minute înainte de pregătire, scoateți legumele, adăugați sare în bulion și asezonați cu condimente.
Cum să gătești un fel de mâncare delicios într-un aragaz lent?
Puteți prepara jeleu nu numai pe aragaz, ci și într-un aragaz, mai ales că această metodă de preparare este cea mai simplă și mai convenabilă. Pentru asta iei totul ingredientele necesare, in cazul nostru, acestea sunt 2 pulpe de vita, ceapa, morcovi, condimente. Punem totul în vasul multicooker, adăugăm imediat sare și toate condimentele, turnăm 1,5 litri de apă, îl închidem, pornim modul „Tocană” și uităm de jeleul nostru timp de 6,5 ore. La sfârșitul gătitului, scoateți carnea, strecurați bulionul, puneți usturoiul și carnea tocate în tăvi, turnați bulionul și așteptați să se întărească la frigider.
Cum să obțineți carne transparentă în jeleu?
Multe gospodine sunt interesate de întrebarea: cum să gătești carne transparentă în jeleu? Pentru ca jeleul să fie nu numai apetisant și aromat, ci și frumos și transparent, merită respectate anumite condiții:
- de îndată ce bulionul fierbe, focul trebuie redus la minimum;
- în timpul procesului de gătire, preparatul nu trebuie să fiarbă, ci doar să fiarbă;
- Apa purificată trebuie turnată, nu de la robinet;
- Nu uitați să monitorizați aspectul spumei, aceasta trebuie îndepărtată în mod constant și este mai bine să scurgeți apa după prima fierbere. Clătiți carnea, tigaia și turnați apă curată;
- Înainte de a turna bulionul în tăvi, ar trebui să-l strecurați printr-o sită sau tifon obișnuit.
Se spala carnea de vita si puiul, se pune intr-o cratita si se acopera cu apa rece.
Acoperim cratita cu un capac si aducem apa cu carnea la fiert. Îndepărtați spuma rezultată.
Curățați, spălați și adăugați morcovii și ceapa în tigaie. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul la mic și continuați să gătiți carnea jeleată. Condimentam bulionul cu sare si piper dupa gust. Pentru ca bulionul să fie limpede, trebuie să fiarbă foarte încet.
După 35-40 de minute puiul va fi fraged. Scoateți-l din tigaie și continuați să gătiți carnea de vită pentru încă 1,5-2 ore. Cu 15-20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați foi de dafin în tigaie.
După 1,5-2 ore, carnea de vită va deveni moale. Scoateți carnea din tigaie. Luați bulionul de pe foc.
Scoateți ceapa și morcovii fierți din bulionul preparat. Strecurați bulionul. Apropo, morcovii pot fi folosiți pentru a decora carnea jeleată.
Pune gelatina (eu am folosit gelatina de frunze) intr-un bol si adauga apa rece fiarta. 100 ml de apă sunt suficiente. După 10 minute gelatina va deveni moale. Scoateți-l din apă și adăugați-l în bulionul fierbinte. Se amestecă gelatina în bulion până se dizolvă complet. Dacă aveți gelatină în granule, atunci ar trebui să o turnați în același mod cu 50 ml de apă rece fiartă, să o lăsați să se umfle și să o puneți într-o tigaie cu bulion fierbinte și să o amestecați și pe ea.
Îndepărtați oasele, pielea, grăsimea și tendoanele din carne. Ar trebui să rămână doar pulpă. Tocați mărunt puiul și carnea de vită. Împărțiți în farfurii adânci. Curățați, spălați și tocați usturoiul în orice fel. Adăugați în fiecare farfurie.
Turnați bulion peste carne și usturoi și puneți la frigider farfurii cu jeleu. Cantitatea specificată de ingrediente face 3-4 farfurii adânci.
Se poate servi carne delicioasă din jeleu de pui și vită, preparată cu adaos de gelatină.
Poftă bună!