Astăzi putem spune cu încredere că pizza este un fel de mâncare multinațional. A părăsit granițele patriei sale cu mult timp în urmă și a devenit hrana preferată printre cetățenii multor națiuni. Mai mult, acest fel de mâncare nu numai că a atras mulți, ci și un număr nesfârșit de pizzerii și cantine deschise în întreaga lume în fiecare zi.
Pizza este un fel de mâncare universal, potrivit atât pentru o petrecere prietenoasă, cât și pentru un picnic în aer liber. Gospodinele îl pregătesc în special în weekend, când toți membrii familiei sunt acasă și vor să se răsfețe cu diverse delicatese. Varietatea de rețete și ingrediente vă permite să mâncați pizza atât cu suc de fructe, cât și cu vin. Nu este surprinzător dacă o cină romantică este incompletă fără pizza delicioasă. Acest fel de mâncare poate fi servit ca un fel de mâncare separat, pentru o gustare de după-amiază, prânz, sau pe lângă salate și preparate calde.
Pizza cu pui - preparare mancare
Dacă luăm în considerare produsele care compun pizza, atunci fiecare țară are propriul set de ingrediente. Unii le place picant și pot adăuga piper în farfurie. De exemplu, în Japonia, pizza se prepară cu fructe de mare, iar în Brazilia, la rețetă se adaugă întotdeauna mazărea verde. Cu toate acestea, este încă posibil să identificăm o serie de ingrediente principale care stau la baza acestei „pâine plate italiane”. Indiferent de țara de origine și de preferințele consumatorului individual, aluatul, brânza și roșiile stau la baza pizza. La noi, carnea de pui este unul dintre ingredientele principale, înlocuind astfel cârnații.
Rețete de pizza cu pui
Reteta 1: Pizza cu pui si branza
Un clasic al genului - pui cu brânză. Dacă aveți nevoie de o rețetă de preparare a brânzei pentru cei dragi care nu necesită costuri financiare mari și mult timp pentru preparare, vă sugerăm să acordați atenție acestei metode.
Ingrediente pentru aluat:
Ou - 1 buc.;
apă fiartă sau lapte - 1 lingură;
Drojdie uscată - 1 linguriță;
Ulei vegetal - 2 linguri;
zahăr - 1 linguriță;
Sare - 1 linguriță.
Ingrediente pentru umplutura:
Ceapa - 1 buc.;
Ou - 1 buc.;
file de pui - 200 g;
Pastă de tomate - 2 linguri;
Măsline - 15 buc.;
muștar - 1 linguriță;
smântână - 100 g;
Brânză - 150 g.
Metoda de gatire:
Dizolvați drojdia în apă caldă sau lapte, în funcție de rețeta aleasă. Adăugați aici un praf de sare și zahăr. Bateți oul cu untul, puteți folosi ulei vegetal și de măsline, adăugați lapte și drojdie. Se framanta aluat ferm si elastic.
Să începem cu umplutura - tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți-le. Tăiați fileul de pui fiert fâșii, rade brânza și tăiați măslinele rondele.
În timp ce se pregătea umplutura, a apărut aluatul. Rotiți-l în cerc și așezați-l pe o foaie de copt, care trebuie acoperită în prealabil cu hârtie specială. Apoi, ungeți aluatul cu pastă de roșii, adăugați ceapa prăjită, măslinele și puiul ca strat următor.
Pregătiți dressingul - amestecați smântâna, muștarul, oul de pui, piperul măcinat și sarea, bateți totul bine, turnați dressingul peste pizza, presărați brânză. Pizza este decorată, este timpul să o puneți la cuptorul preîncălzit pentru 25 de minute.
Rețeta 2: Pizza cu pui („Ginger Mood”)
Un set neobișnuit de ingrediente vă va permite să pregătiți pizza cu un gust excelent.
Ingredientele necesare:
file - 300 g;
Usturoi - 3 dinți;
brânză mozzarella - 100 g;
roșii - 2 buc.;
sos de soia - 2 linguri;
ghimbir tocat - 2 linguri;
Ulei de măsline - 2 linguri;
Aluat pentru pizza cumpărat din magazin;
Ceapa verde.
Metoda de gatire:
Această rețetă presupune achiziționarea de aluat de pizza și sos de la magazin. Acest lucru vă permite să economisiți puțin timp petrecut cu prepararea pizza. Aceasta este o rețetă rafinată cu care vă puteți încânta invitații.
Tăiați ceapa verde și usturoiul. Roșiile sunt tăiate în inele medii. Fileul de pui se fierbe in prealabil, se taie fasii si intr-un vas separat se amesteca cu sos de soia, la care se adauga ceapa verde, ghimbirul si usturoiul.
Întindeți aluatul cumpărat din magazin într-un tort plat. Pizza este unsă cu sos de soia și se așează carnea de pui. Apoi, sfărâmă Mozzarella și ornează cu rondele de roșii. Pizza se coace la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 250 de grade.
Reteta 3: Pizza cu pui si ananas
Umplutura picantă conferă preparatului un gust destul de interesant.
Ingredientele necesare:
Aluat de pizza - descrierea acestuia o gasiti in prima reteta;
Piept de pui - 300 g;
Sos iute - 150 ml;
Conserve de ananas - 1 b.;
Bacon - 100 g;
Ardei gras - 2 buc. (verde și roșu);
Busuioc;
Ceapa - 1 buc.
Metoda de gatire:
Fierbe pieptul - sare apa si adauga condimentele tale preferate.
Întindeți aluatul, ungeți cu sos de roșii, este mai bine să cumpărați o roșie picantă. Toate ingredientele sunt tăiate la discreția gospodinelor. Asezati ingredientele in urmatoarea ordine - carne, ananas, ceapa, apoi decorati cu piper, branza mozzarella si bacon. Pizza se gătește timp de 25 de minute la 200 de grade.
Reteta 4: Pizza cu pui afumat si ananas
Ingredientele necesare:
aluat de pizza;
Piept afumat - 400 g;
Conserve de ananas - 1 b.;
Bacon - 150 g;
Brânză - 150 g;
Sos de roșii iute - 150 ml;
Măsline - 1 b.;
Metoda de gatire:
Procesul de preparare a pizza este simplu. Întindeți aluatul și puneți-l pe formă. Apoi, ungeți aluatul cu sos de roșii. Pregătim mâncarea - tăiem pieptul fâșii, tăiem cu grijă ceapa, slănina în fâșii, măslinele în bucăți mici, brânza în felii.
Intindem umplutura - ananas, piept, ceapa, bacon, branza si masline.
Pizza cu pui - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Pizza oferă un domeniu vast pentru realizarea fanteziilor tale culinare. Dar merită totuși să înveți elementele de bază ale preparării pizza, astfel încât să poți arăta cu siguranță felul tău de mâncare pregătit.
Ritmul modern al vieții nu oferă întotdeauna unei femei suficient timp pentru a-și petrece pregătirea unei pizza delicioase. Cu toate acestea, poate folosi câteva trucuri. De exemplu, ungeți aluatul cu ketchup sau maioneză. La randul sau, maioneza poate fi inlocuita si cu smantana batuta cu galbenus de ou. Deseori se folosesc sosuri speciale pentru pizza gata preparate, care reduc semnificativ timpul de preparare a pizza aromata.
Mai multe retete de pui
- Carbonat de pui (foto)
- Pui într-un aragaz lent
- Pui în mânecă
- Pui în folie
- Pui cu mere
- Pui cu prune uscate
- Jeleata de pui
- Pui in sos de crema
- Sosuri pentru pui
- Marinada de pui
- Hrișcă cu pui
- Pui cu legume
- Orez cu pui
- Taitei de pui
- File de pui
- Pizza cu pui
- Pui în sos dulce-acru
- Pui la cuptorul cu microunde
- Pilaf cu pui într-un aragaz lent
- Pui cu portocale
- Pui cu miere
- Aspic de pui
- Paste cu pui
- Lavash cu pui
- Pui cu usturoi
- Pui curry
Puteți găsi și mai multe rețete interesante pe pagina principală a secțiunii Gătit
Afla si...
- Pentru ca un copil să devină puternic și priceput, are nevoie de asta
- Cum să arăți cu 10 ani mai tânăr decât vârsta ta
- Cum să scapi de liniile de expresie
- Cum să elimini celulita pentru totdeauna
- Cum să slăbești rapid fără dietă sau fitness
Reteta de pizza
Cum să gătești pizza cu pui în câteva minute! O rețetă simplă, pas cu pas, cu fotografii și videoclipuri, va fi ușor de pregătit chiar și pentru un începător.
1 oră 30 de minute
197 kcal
5/5 (2)
Pizza este un fel de mancare care nu necesita prea mult efort la preparare si in acelasi timp se gateste foarte repede. Aceasta este o alegere ideală atât pentru prânz, cât și pentru cină. Mâncarea tradițională italiană este foarte populară în multe țări din întreaga lume. O astfel de popularitate nebună se explică prin gustul și sațietatea pizza.
Vă sugerez să vă faceți propria pizza de casă, care nu numai că va fi asemănătoare cu pizza de restaurant, dar va fi și mult mai gustoasă! Toată lumea va adora această rețetă ușoară de pizza cu pui și ananas.
Aparate de bucătărie:
- cuptor;
- tava de copt;
- vergea;
- răzătoare;
- placă de tăiat;
- set de containere;
- lingura (de preferinta din lemn);
- farfurii de servire;
- prosop gros de bucătărie.
Ingrediente
Pentru umplutura:
Pentru test:
- făină - 180 g;
- apă – 130 ml;
- sare - 1 linguriță;
- drojdie uscată - 1 linguriță;
- ulei de măsline - 10 g.
Cum să alegi ingredientele
- Pentru a face pizza delicioasă, vă sfătuiesc folosiți făină premium. Asigurați-vă că utilizați brânză tare, deoarece aceasta va determina nu numai aspectul pizza, ci și gustul acesteia. Brânza tare nu se topește complet, dar formează o crustă aurie deasupra umpluturii. Acest lucru vă va păstra pizza crocantă.
- Ananas cel mai bine de folosit conservate. Acești ananas sunt mai suculenți și nu trebuie să-i „procesați” în continuare. Această rețetă de pizza cu pui și ciuperci necesită folosirea doar a ciupercilor de calitate. Vă rugăm să fiți atenți când alegeți acest produs
Reteta pas cu pas de pizza cu ananas si pui
- Pentru a pregăti aluatul, luați două recipiente goale. Turnați sare într-una dintre ele și adăugați jumătate din apă caldă. Adăugați drojdie uscată în al doilea recipient și turnați restul de apă caldă în el. Adăugați zahăr la drojdie. Luați o lingură și amestecați conținutul ambelor recipiente.
- Pregătiți un castron mare. Turnați în el 180 de grame de făină și adăugați conținutul celor două recipiente anterioare. Trebuie să adăugați ulei de măsline la acest amestec. După aceea, luați o lingură și amestecați totul până la omogenizare. Frământați apoi aluatul cu mâinile, veți obține un aluat italian adevărat!
- După ce ați frământat aluatul, pregătiți un alt bol adânc. Pereții săi trebuie lubrifiați cu ulei de măsline. După aceasta, puneți aluatul în acest bol și ungeți-l cu ulei de măsline. Acoperiți vasul cu aluat cu un prosop gros și puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ o oră și jumătate.
- După timpul alocat, trebuie să scoți aluatul și să-l așezi pe suprafața de lucru pentru a se întinde. Înainte de a face acest lucru, asigurați-vă că înfăinați suprafața pentru întinderea aluatului. Luați un sucitor în mâini și începeți să întindeți aluatul într-un cerc subțire.
- Pregătiți fileul de pui și fierbeți-l. Luați o masă de tăiat și tăiați carnea în felii subțiri cu un cuțit curat. Faceți același lucru cu ciupercile, roșiile și ierburile spălate. Distribuiți fiecare ingredient într-un recipient specific pentru comoditate.
- Folosind un deschizător de conserve, deschideți ananasul și puneți-le pe o masă de tăiat. Tăiați-le în cuburi mici. Puneți într-un alt recipient gol și curat. Luați brânza și răzătoarea în mâini. Brânza trebuie rasă folosind o lamă mare de răzătoare.
- Puneți aluatul întins pe o tavă de copt presărată cu făină. Peste aluat se intinde doua linguri de sos de rosii.
- Luați puiul tăiat în felii subțiri și puneți-l pe sos. Stropiți puiul cu condimente după gust și o cantitate mică de brânză. Acum este timpul pentru roșii și restul toppingurilor de pizza cu pui. Așezați-le deasupra brânză și pui. Ultimul strat va fi brânză și ananas rămase. Ele trebuie să fie distribuite uniform pe întreaga suprafață a viitoarei pizza.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și puteți da tava pentru pizza la cuptor pentru 25 de minute. La sfârșitul gătitului, pizza cu pui și roșii este complet gata de servire. Poftă bună!
Pizza cu pui afumat
Pizza cu pui afumat nu diferă în procesul de gătire de pizza cu pui obișnuit. Singurul lucru este că puiul trebuie afumat corespunzător. Etapele rămase de gătit sunt exact aceleași ca în rețeta de mai sus.
Video cu reteta de pizza
Pentru a înțelege mai bine rețeta, vă sugerez să urmăriți videoclipul, care nu doar descrie în detaliu, ci și foarte clar, pregătirea pizza. Pizza cu pui și brânză făcută folosind această rețetă va fi pur și simplu fenomenală!
Cu ce să servești pizza
Toată lumea știe că pizza este un fel de mâncare complet independent. Dar pentru a vă diversifica masa, puteți completa pizza cu salate de legume proaspete sau o varietate de sosuri.
Un al doilea fel complet nu ar fi acceptabil pentru a fi servit cu pizza, deoarece pizza este în mod inerent destul de sățioasă. Opțiunea ideală ar fi să folosești salate și băuturi. Băuturile includ vin pentru pizza. Aceasta nu este doar o tradiție - este un mecanism bine uns care funcționează pentru a îmbunătăți și completa gustul pizza.
Posibile alte opțiuni de preparare și umplere
Pizza este un fel de mâncare foarte unic deoarece poate fi preparată cu aproape toate ingredientele cunoscute și posibile. Unora le plac rețetele standard de pizza tradiționale. Acestea includ sau foarte populare. Dar există și metode atipice de combinare a ingredientelor.
Este foarte comod și rapid de preparat. Vă va economisi timp și bani, dar va fi imposibil să vă ascundeți sațietatea și satisfacția. Pentru cei care prioritizează timpul, vă sfătuiesc și să fiți atenți. Economisește o cantitate semnificativă de timp!
Pentru iubitorii de mâncăruri italiene adevărate, există pizza calzone. Mirosul său a captivat milioane de oameni de mulți ani. Puteți face această pizza acasă? Așa cred!
Pizza este un fel de mâncare preferat de mulți oameni din lume, familia mea nu face excepție. Această delicatesă este considerată a fi felul de mâncare național italian, deși istoricii încă se ceartă despre cine ar fi putut deveni creatorul ei, dar oricine a fost, datorită lui!
Înainte de a pregăti orice fel de mâncare, cel mai important lucru, în opinia mea, este să alegi produse proaspete, de înaltă calitate, precum și dorința de a-i mulțumi pe cei dragi și o dispoziție bună, atunci rezultatul va fi excelent! La urma urmei, pizza preparată cu suflet și dragoste este mult mai gustoasă decât cea cumpărată din magazin! Sunteți de acord?
Reteta de pizza cu pui si ananas
Să începem cu pâinea mea preferată cu pui și ananas. Puiul merge bine cu ananas suculent. Folosesc o combinație interesantă a acestor produse nu numai în pizza, ci și în diverse salate și caserole.
Vom avea nevoie de următoarele produse:
pentru aluat pentru doua pizza:
- făină 350 g
- drojdie uscată 1,5 linguriță
- zahăr 1 lingură
- sare 1 lingura
- apa 200 ml
- ulei de masline 40 ml
pentru umplere:
- conserva de ananas 150 g
- file de pui 150 g
- brânză tare 130 g
- pasta de tomate
Preparare:
1. Cerneți făina printr-o sită într-un recipient, saturând-o astfel cu oxigen, apoi adăugați drojdie uscată și amestecați totul bine.
2. Turnați zahăr, sare, apă și ulei de măsline într-un alt bol, amestecați totul și adăugați treptat ingredientele uscate, amestecați bine. Se presară apoi masa cu făină și se frământă aluatul pe masă. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați 30-40 de minute.
3. În timp ce aluatul se odihnește, fierbeți fileul de pui în apă cu sare. Dacă vă plac carnea afumată, puteți sfărâma șunca afumată în pizza în loc de piept fiert. Gătesc cu pui fiert, uneori cu piept afumat.
4. Tăiați în bucăți fileul de pui fiert și ananasul. Trei brânzeturi pe răzătoare.
5. Împărțiți aluatul în două bile. Framantam pe prima cu mainile pe o masa presarata cu faina pana obtine aceeasi dimensiune cu tava ta de copt.
Se ia o tava de copt sau o forma rotunda (cine are ce), se presara cu faina si se intinde uniform aluatul.
6. Se unge aluatul cu pasta de rosii, se imbraca bine si marginile!
7. Apoi întindeți bucățile de pui și ananas și presărați deasupra cu brânză rasă.
8. Se da la cuptorul preincalzit si se coace la 200 de grade timp de 15-20 de minute. În timp ce o pizza se gătește, poți să faci una a doua!
Pizza coaptă poate fi stropită cu ierburi proaspete la alegere (busuioc, mărar, pătrunjel, ceapă verde).
Nota! Verdeturile proaspete sunt benefice în vitamine, minerale, uleiuri esențiale și au un conținut scăzut de calorii. Oferă orice fel de aromă și gust rafinat.
Poftă bună!
Pizza cu pui si ciuperci la cuptor
Combinația de ciuperci și pui oferă creației culinare varietate și bogăție de gust nimeni nu va rămâne indiferent, chiar și o persoană bine hrănită. Ciupercile sunt un produs valoros, nu doar gustos, ci și sănătos.
Știați că ciupercile conțin vitaminele B, C, PP, E, provitamina D, diverse minerale, precum și o cantitate imensă de aminoacizi și antioxidanți.
Sora mea iubește acest tip de pizza, așa că atunci când vine în vizită la noi, eu fac această pizza anume.
Pentru a pregăti aluatul vom avea nevoie de următoarele:
- făină - 1,6 căni
- drojdie proaspătă - 17 g
- apă caldă - 0,20 l
- zahăr - 1,3 linguri. l
- ulei de floarea soarelui – 20 ml
- sare - un praf
Pentru umplutură avem nevoie de:
- ciuperci champignon – 5 buc.
- carne de pui - 100-150 g
- ceapa - 1 cap
- sos de roșii - 3 linguri
- maioneză - 2 linguri
- brânză - 150 g
Preparare:
1. Pune drojdia intr-un bol, adauga zahar si amesteca bine continutul cu o lingura.
2. Apoi adăugați sare, ulei vegetal și adăugați făină în părți.
3. Se toarnă apă caldă și restul de făină, se amestecă totul bine.
4. S-ar putea să aveți nevoie de mai puțină sau mai multă făină, uitați-vă la starea aluatului, nu trebuie să se lipească de mâini.
După ce am frământat aluatul, puneți-l la frigider pentru o oră.
5. Turnați făină pe masă și întindeți aluatul finit cu un sucitor în forma dorită, în funcție de foaia de copt.
6. Fierbeți pulpele de pui în apă cu sare, apoi despărțiți-le în fâșii. Tăiați ciupercile în felii subțiri, ceapa în jumătăți de rondele, iar brânza se da pe răzătoare fină.
7. Așezați o foaie de pergament pe o foaie de copt și întindeți aluatul de pizza. Dacă nu aveți hârtie de copt, puteți pur și simplu unge tava cu ulei vegetal. Se unge aluatul cu sos de rosii.
8. Apoi întindeți ciupercile.
9. Acum puiul, ceapa și stoarceți maioneza pe pizza într-un flux subțire.
10. Folosind o lingura se intinde uniform pe toata suprafata astfel incat toate legumele sa fie acoperite cu maioneza si se presara branza deasupra.
11. Dați la cuptor, preîncălzit la 180-200 de grade, timp de 20-25 de minute.
Pizza este gata!
Pizza cu pui de casa cu rosii
O altă rețetă minunată pe care ne place foarte mult, este simplă ca compoziție și prietenoasă cu bugetul, mai ales vara și toamna când propriile roșii sunt din grădină, gustoase și sănătoase. Dacă trebuie să cumpărați această legumă minunată, atunci acordați atenție aspectului ei.
Roșia trebuie să fie elastică, nici tare, nici moale, uniformă, fără pete sau deteriorare. Cu cât culoarea unei roșii este mai strălucitoare, cu atât este mai coaptă, ceea ce înseamnă că aceasta conține mai mulți nutrienți.
Nota! Roșiile roșii conțin microelemente mai benefice decât roșiile galbene și roz.
Combinația excelentă de pui, roșii și brânză pe pizza îi va încânta pe cei dragi.
Vom avea nevoie de ingrediente:
pentru umplere:
- carne de pui - 150 g
- roșii proaspete - 5 buc
- ceapa - 1 bucata
- brânză tare - 200 g
- pasta de tomate - 2-3 linguri
- maioneză - 2 linguri
Pentru test:
- făină - 200 g
- apă - 125 ml
- drojdie instant - 1 lingura
- sare - 1 linguriță
- zahăr - 1 linguriță
- ulei vegetal - 1 lingura
Preparare:
1. Pune drojdia într-un castron, adaugă zahăr și apă caldă și amestecă.
Separat, amestecați făina și sarea într-o cană, apoi adăugați treptat făina și sarea în vasul cu drojdie și adăugați untul, frământați aluatul.
Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați la loc cald timp de o jumătate de oră.
2. Între timp, pregătiți umplutura. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
3. Tăiați roșiile în cercuri.
4. Trei brânzeturi pe răzătoare fină.
5. Tăiați carnea fâșii.
6. Întindeți aluatul de pizza pe o foaie de copt unsă.
Acoperiți blatul cu pastă de roșii și maioneză și întindeți ceapa, apoi presărați uniform carnea de pui.
7. Dați la cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade pentru 15-20 de minute.
Poftă bună!
Hawaiian Pizza - reteta cu pui si ananas
Pizza și-a primit numele interesant datorită unui ingredient precum ananasul. Acesta este cel care conferă preparatului un gust strălucitor și ne amintește de soarele și căldura de pe malul radiant. Principalele ingrediente din pizza italiană „hawaiană” sunt ananasul și brânza Mozzarella, iar în pizza americană „hawaiană” ingredientele principale sunt adaosul de șuncă.
Iubitorii de exotic vor aprecia această opțiune de coacere! Vă ofer o variantă delicioasă de pizza „hawaiană” - pui cu ananas cu adaos de șuncă. Am adaugat si un condiment numit Oregano in farfurie.
Acest lucru este interesant! Oregano este o plantă erbacee anuală. Crește în țările mediteraneene și europene. La noi in tara este cunoscut sub numele de oregano, menta de padure. Gustul are tonuri calde usor amare, intepatoare. Oregano ajută la normalizarea tractului digestiv.
Produse pentru gatit:
Pentru test:
- făină - 250 g
- drojdie uscată - 5 g
- sare - 1/3 linguriță
- zahăr - 2 lingurițe
- ulei vegetal - 2-3 linguri. l
- apă caldă - 160-170 ml
Pentru umplutura:
- ananas conservat - 120 g
- carne de pui - 150 g
- sunca - 80 g
- Mozzarella - 100-150 g
- pasta de tomate - 2 linguri
- Oregano - 1-2 ciupituri
Preparare:
Mai întâi, ca de obicei, trebuie să pregătiți aluatul. Pentru ca pizza să fie delicioasă, aluatul trebuie să fie perfect.
1. Așadar, ia un castron și cerne în el făină premium, saturând-o astfel cu oxigen. Apoi faceți un godeu în făină și adăugați drojdie uscată instant, sare și zahăr.
Se amestecă totul bine și se adaugă ulei vegetal cu apă caldă, se frământă aluatul, nu trebuie să fie lipicios. Apoi, acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald să se odihnească timp de 45-60 de minute.
In timp ce aluatul creste pregatim umplutura.
2. Poti folosi orice carne de pui pe care o ai acasa, piept, pulpe sau tobe. Puteți cumpăra pui afumat sau fierbeți pui proaspăt în apă cu sare.
Tăiem carnea în bucăți după bunul plac în fâșii sau cuburi, o puteți dezasambla cu mâinile.
3. Tăiați ananasul și șunca în bucăți mici.
4. Întindeți aluatul la dimensiunea dorită pe o masă presărată cu făină și puneți-l într-o tavă de copt.
5. Se unge uniform aluatul cu pasta de rosii, apoi se aseaza carnea de pui peste el, apoi se aseaza sunca deasupra carnii.
Dacă doriți, puteți presăra 1-2 vârfuri de oregano uscat, apoi adăugați ananas și stropiți totul cu multă brânză.
Se da la cuptorul preincalzit la 180-200 de grade pentru 15-20 de minute.
Gata, pofta buna!
Videoclip despre cum să faci pizza cu pui și brânză
Brânza este unul dintre cele mai preferate produse de pe masa noastră o mâncăm proaspătă și coptă, la fel ca puiul. Aceste produse sunt combinate minunat și au multe proprietăți benefice și vitamine, având un efect benefic asupra organismului. Gătiți și bucurați-vă de gustul lor plăcut și aromat.
Prin urmare, vă sugerez să urmăriți rețeta video. Vizionare placuta!
Asta e tot pentru azi! Sper că ți-au plăcut rețetele de pizza și cu siguranță vei găti după ele. Și voi fi bucuros să citesc cum ați făcut-o în comentarii.
Vă mulțumim pentru atenție! Pa!
Printre varietatea de produse de panificație sărate, pizza ocupă o poziție de lider. Acest fel de mâncare versatil poate fi inclus în meniul zilnic sau servit la o masă de sărbători. Printre cunoscătorii bucătăriei italiene este populară pizza cu pui, pentru care se folosesc piept sau pulpe de pasăre, slănină, brânză, roșii și alte produse. Coacerea se face in cuptorul preincalzit sau pe aragaz. Pentru a-l face gustos, trebuie să știți despre complexitățile procesului culinar.
Cum se prepară pizza cu pui
Dintre gama largă de produse de patiserie, pizza este deosebit de populară. Acest fel de mâncare aromat este preparat în diverse interpretări, așa că poate mulțumi pe toată lumea din punct de vedere al gustului. Cea mai obișnuită modalitate de a pregăti produse de copt sărate este pizza cu pui. Pentru a face un fel de mâncare gustos și frumos pentru o cină de familie sau o întâlnire prietenoasă, trebuie să țineți cont de toate nuanțele procesului culinar. Principalul lucru este să frământați corect aluatul, iar umplutura pentru pizza cu pui poate fi diferită. Carnea de pasăre merge bine cu legume, ciuperci, leguminoase, brânză.
Aluat
Felul de mâncare este făcut dintr-o bază de drojdie sau se preferă o versiune slabă. Ambele tipuri de preparate de copt se frământă cu făină de grâu. Baza pentru un fel de mâncare italian adevărat este întinsă subțire, dar omologii săi domestici pot fi mult mai pufoase. Puteți face singur aluatul sau puteți cumpăra o bază gata făcută din magazin. Pentru a obține produse de copt pufoase, ar trebui să urmați reguli simple atunci când frământați:
- Faina trebuie cernuta printr-o sita.
- Baza se încălzește aproximativ 10-15 minute (nu mai puțin).
- În timpul procesului de laminare, aluatul pierde bule de gaz, astfel încât pentru pufitatea produselor de copt făcute dintr-o bază de drojdie, trebuie să fie protejat pentru „creștere” suplimentară.
Sos de pizza de pui
Pentru un preparat clasic italian se folosește sos de roșii de casă, la care se adaugă mereu condimente, ierburi și condimente. Puteți cumpăra ceva similar din magazin, dar pentru a-l face cât mai delicios, este mai bine să faceți acasă sos de pizza cu pui. De regulă, „sosul” este preparat pe bază de roșii: din fructe proaspete sau conservate, pastă sau suc de roșii și ketchup.
Sosul se potrivește bine cu boia de ardei, ardei roșu, busuioc și cimbru. Usturoiul, ceapa și piperul negru vor adăuga picant preparatului. La dressing se adauga putin zahar, care inmoaie aciditatea rosiilor si face gustul mai delicat. Pentru acei iubitori de preparate italiene care nu mănâncă roșii, puteți face sos alb din smântână sau lapte. Această opțiune se potrivește perfect cu pui, ciuperci, usturoi, piper alb și nucșoară.
Pizza cu pui - reteta cu fotografie
Există o gamă largă de moduri de a pregăti pizza cu pui. Puteți folosi o bază fără drojdie sau fără drojdie și diferite sosuri. Mâncarea se face cu carne de pasăre fiartă, prăjită sau afumată. Ca ingrediente suplimentare sunt folosite tot felul de legume, leguminoase, ciuperci, cârnați, brânză, ierburi, condimente și condimente. Pentru a obține un rezultat gustos și apetisant, trebuie să respectați cu strictețe algoritmul culinar.
Cu piept de pui
- Timp: aproximativ o oră.
- Numar de portii: 3-4 persoane.
- Conținut caloric: 163 kcal la 100 g.
- Scop: gustare, cină.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
Prima rețetă pas cu pas de pizza cu pui este o șansă de a pregăti un fel de mâncare delicios și satisfăcător într-o perioadă scurtă de timp. Produsele de patiserie neindulcite cu file de pasare, rosii, ardei dulci si branza te vor captiva inca de la prima degustare. Pizza cu pui este ușor de făcut, dar rezultatele sunt bune de lingat degetele. Mâncarea poate fi servită ca o gustare sau o cină completă.
Ingrediente:
- făină - 260 g;
- piept – 1 buc.;
- drojdie proaspătă - 20 g;
- ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.;
- apă – 250 ml;
- roșii – 4 buc.;
- maioneză, ketchup - 5 linguri. l.;
- brânză tare – 100 g;
- ceapa – 1 cap;
- ardei gras – 1 buc.;
- condimente - după gust;
- busuioc, ierburi provensale - după gust.
Metoda de gatire:
- Fierbe carnea până este gata.
- Turnați apă caldă într-o cană și dizolvați drojdia.
- După 10 minute adăugați ulei. Combinați lichidul rezultat cu făina cernută. Faceți un aluat tare, moale. Se lasă la dospit o jumătate de oră.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Unge putin tava de copt cu ulei. Întindeți baza uniform peste ea.
- Trateaza-l cu un amestec de maioneza, ketchup, condimente si condimente.
- Deasupra puneți ardeii tăiați și roșiile.
- Tăiați carnea în bucăți medii și presărați legumele.
- Următorul strat este ceapa în inele subțiri, apoi brânză rasă.
- Se presară cu busuioc uscat.
- Gatiti in cuptorul preincalzit timp de 25 de minute.
Cu pui afumat
- Timp: 1 oră.
- Conținut caloric: 250 kcal la 100 g.
- Scop: cina.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
O altă modalitate de a face o cină sau un prânz delicios, neobișnuit este să coaceți cu pui afumat. Această rețetă cu fotografie folosește un minim de ingrediente, dar acest lucru nu va interfera cu prepararea pizza cu un gust superb. Un fel de mâncare apetisant va necesita dressing (maioneză + ketchup), brânză tare (în cazul nostru, rusă), roșii proaspete și aluat de drojdie de casă.
Ingrediente:
- drojdie uscată – 1 plic;
- zahăr, sare - 1 linguriță fiecare;
- file afumat – 400 g;
- făină – 0,5 kg;
- apă – 250 g;
- brânză rusească - 200 g;
- roșii – 3 buc.;
- ulei de măsline - 2 linguri. l.;
- maioneză, ketchup - 3 linguri. linguri.
Metoda de gatire:
- Combinați apa, untul, zahărul, drojdia și sarea într-un recipient adânc.
- Adaugati faina in portii si framantati intr-un aluat gros, elastic. Se lasă 30-60 de minute.
- Sânul este zdrobit cu mâna. Roșiile se toacă în cercuri și se rade brânza.
- Împărțiți piesa de prelucrat în două părți. Întindeți subțire.
- Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline și puneți baza acolo. Acoperiți-l cu un dressing de ketchup și maioneză.
- Deasupra se pun bucatele de carne si rosii. Se presară generos cu brânză.
- Se coace o jumătate de oră la 180°C.
Cu pui si ananas
- Timp: 2 ore.
- Numar de portii: 8 persoane.
- Conținut caloric: 150 kcal la 100 g.
- Scop: mic dejun.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
Dacă vrei să-i răsfeți pe cei dragi cu ceva special la micul dejun, atunci pizza cu pui și ananas este o opțiune grozavă. O rețetă pas cu pas vă oferă șansa de a pregăti un fel de mâncare aromat, neobișnuit și savuros dintr-o cantitate mică de ingrediente disponibile. Carnea dietetică de pui se potrivește bine cu fructe tropicale dulci și o „pernă” delicată de brânză.
Ingrediente:
- pui fiert - 400 g;
- făină - 200 g;
- zahăr - 1 lingură. l.;
- apă – 160 ml;
- gouda – 100 g;
- ananas conservat - 1 conserve;
- drojdie uscată – 1 plic;
- pasta de tomate - 150 g;
- sare - după gust;
- Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri.
Metoda de gatire:
- Se amestecă făina cu drojdia, sarea, zahărul. Amestecați bine.
- Adăugați ulei, apă caldă. Faceți aluatul. Se lasă la loc cald timp de 1-1,5 ore.
- Scurgeți lichidul din ananas și tăiați-i cubulețe.
- Tăiați pieptul în bucăți medii cu un cuțit.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Se unge cu ulei o tava de copt. Distribuiți în interior baza potrivită.
- Se imbraca cu pasta de rosii, se pune deasupra carnea, apoi bucatele de fructe.
- Brânza se macină pe răzătoare și se presară pe piesa de prelucrat.
- Coaceți aproximativ o jumătate de oră.
Cu ciuperci
- Timp: 1 oră 20 minute.
- Numar de portii: 10-12 persoane.
- Conținut caloric: 218 kcal la 100 g.
- Scop: cina.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: sub medie.
Coacetul cu ciuperci este foarte popular în multe familii. Acest produs se potrivește bine cu o varietate de ingrediente, inclusiv carne albă, fragedă. Un fel de mâncare din piept de pui și șampioane cu două tipuri de brânză, condimente și condimente este o opțiune delicioasă și satisfăcătoare pentru toate ocaziile. Poate fi pregătit pentru o cină în familie sau pentru o sărbătoare de vacanță cu prietenii.
Ingrediente:
- aluat de drojdie gata preparat – 1 pachet;
- ciupițe - 400 g;
- maioneză - 50 g;
- piept – 1 buc.;
- feta, mozzarella – 300 g fiecare;
- ceapa – 1 cap;
- ulei de măsline - 50 ml;
- sare - după gust.
Pentru sos:
- maioneză - 1 lingură;
- maghiran - dupa gust;
- un amestec de ardei măcinați - după gust;
- curry - după gust;
- busuioc - după gust.
Metoda de gatire:
- Clătiți carnea și tăiați-o cubulețe.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele, amestecați cu fileul, adăugați câteva linguri de maioneză. Se marina timp de 15-20 de minute.
- Tăiați ciupercile felii, prăjiți puțin în ulei, adăugați sare și fierbeți timp de 5 minute.
- Adăugați carnea cu ceapă, amestecați. Gatiti 10-15 minute.
- Preparați sosul combinând maioneza cu condimente și condimente.
- Puneți aluatul subțire într-o tavă de copt și faceți părți mici. Se unge cu dressing și se presară ușor cu brânză rasă.
- Puneți umplutura înăuntru. Deasupra presara multa branza (o poti pune bucatele).
- Se coace la 200°C aproximativ 20 de minute.
Aluat foietaj cu pui
- Timp: 60 de minute.
- Numar de portii: 6 persoane.
- Conținut caloric: 280 kcal la 100 g.
- Scop: mic dejun.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
O modalitate ideală de a pregăti un fel de mâncare pentru o cină romantică sau un mic dejun de familie este aluatul de foietaj aerisit. Acest tip de bază se combină bine în gust cu orice umplutură, dar una dintre cele mai bune opțiuni este puiul, ciupercile, cârnații, porumbul și brânza tare. Această rețetă cu fotografie folosește o bază de foietaj cumpărată din magazin.
Ingrediente:
- file de pui – 400 g;
- conserve de porumb – 100 g;
- maioneză, ketchup - 1 lingură. l.;
- salam – 200 g;
- foietaj cu drojdie – 0,5 kg;
- ciuperci - 150 g;
- brânză tare – 100 g.
Metoda de gatire:
- Scoateți aluatul din pachet cu o jumătate de oră înainte de a începe vasul.
- Fierbeți carnea în apă cu sare.
- Asezati baza decongelata pe o tava tapetata cu pergament de copt. Faceți mai multe înțepături în el cu o furculiță sau o scobitoare (pentru o creștere uniformă).
- Ungeți baza cu maioneză, puneți deasupra cârnații tăiați în cercuri. Stropiți cu ketchup.
- Tăiați șampioanele în felii și puneți-le pe ketchup.
- Următorul strat sunt bucăți de pui, apoi porumb.
- Se coace 20 de minute la 180°C.
- Cu cinci minute înainte de a fi gata, stropiți cu brânză rasă. Se da la cuptor pana se topeste.
Cu pui si branza
- Timp: 20-30 minute.
- Numar de portii: 4-6 persoane.
- Conținut caloric: 267 kcal la 100 g.
- Scop: cina.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
Aproape nicio rețetă italiană nu este completă fără utilizarea brânzei. Produsele de copt apetisante, aromate, pur si simplu topite in gura cu pui nu vor lasa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti această versiune de pizza de casă, veți avea nevoie de carne de piept fiartă, două tipuri de brânză și orice legume murate. Ca bază se folosește aluatul de drojdie cumpărat din magazin.
Ingrediente:
- file fiert – 100 g;
- ketchup - 3 linguri. l.;
- parmezan - 50 g;
- mozzarella – 120 g;
- ardei murat, castraveți – 1 buc.;
- bază de puf finită – 500 g;
- ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă.
Metoda de gatire:
- Luați jumătate din aluat și întindeți-l subțire.
- Se pune intr-o tava de copt, unsa in prealabil cu ulei.
- Ungeți pâinea cu ketchup și puneți deasupra bucăți de pui fiert uniform.
- Tăiați ardeiul fâșii, castraveții în cuburi. Strat pe carne.
- Următorul strat sunt bucăți de mozzarella, apoi parmezan ras.
- Gatiti vasul la 200 °C timp de 15-20 de minute.
- Timp: 30 minute (+1 oră).
- Conținut caloric: 190 kcal la 100 g.
- Scop: cina.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
Produsele de patiserie suculente și aromate cu roșii și pui fraged sunt un plus ideal pentru meniul de zi cu zi. Aluatul de drojdie pentru un fel de mâncare savuroasă poate fi preparat independent sau achiziționat gata făcut într-un magazin. Fileul se prajeste in avans pana este fiert si apoi se taie felii. Ingrediente suplimentare: roșii proaspete, brânză, dressing și condimente.
Ingrediente:
- făină – 380 g;
- drojdie uscată - 1/6 linguriță;
- sare - 0,5 linguriță;
- apă caldă – 250 ml;
- mozzarella – 250 g;
- pui prăjit - 100 g;
- pasta de tomate - 150 g;
- roșii – 3 buc.;
- ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă.
Metoda de gatire:
- Se dizolvă drojdia în apă, se combină lichidul cu untul, făina, sarea.
- Se frământă aluatul (se frământă cel puțin 15 minute). Se lasă o oră să crească.
- Întindeți două prăjituri plate din masa rezultată.
- Ungeți bucățile cu pastă de roșii și acoperiți cu jumătate de brânză.
- Asezati rosiile in rondele, apoi puiul si mozzarella ramasa.
- Gatiti 20 de minute la 220 de grade.
Pizza hawaiană cu porumb și pui
- Timp: 1 oră 30 minute.
- Numar de portii: 2-4 persoane.
- Conținut caloric: 238 kcal la 100 g.
- Scop: mic dejun, gustare.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
Pizza hawaiană cu pui originală, strălucitoare și incredibil de gustoasă este servită în multe cafenele și restaurante. Acest tip de coacere are mulți fani. Este făcut din aluat de drojdie, a cărui umplutură este piept de pui proaspăt, conserva de ananas și porumb și sos de roșii. De asemenea, puteți folosi condimentele, condimentele, ierburi, ierburi proaspete sau uscate preferate.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- făină – 210 g;
- zahăr, sare - ½ linguriță fiecare;
- drojdie uscată - 1 pachet;
- apă – 70 ml;
- piept – 200 g;
- brânză rusească - 100 g;
- ulei de floarea soarelui - 1 linguriță;
- sos de rosii - 2 linguri. l.;
- ananas - 150 g;
- porumb – 110 g;
- busuioc uscat, ardei roșu - după gust.
Metoda de gatire:
- Într-un castron adânc, combina zahărul, drojdia, sarea și apa călduță. Se amestecă bine.
- Adăugați ulei, bateți oul. Adăugați făina cernută în porții.
- Framantam un aluat elastic, tare si rulam intr-o bila.
- Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la loc cald timp de o oră.
- Întindeți aluatul și puneți-l pe o tavă de copt cu pergament.
- Se unge cu sos de rosii.
- Clătiți bine pieptul și tăiați în bucăți mici. Așezați carnea deasupra sosului.
- Următorul strat va fi inele de ananas, apoi porumbul.
- Piesa de prelucrat este stropită cu busuioc, ardei roșu și brânză rasă.
- Gatiti vasul la 200 °C timp de 15-20 de minute.
Cu pui si bacon
- Timp: 1 oră.
- Numar de portii: 4-6 persoane.
- Conținut caloric: 198 kcal la 100 g.
- Scop: prânz.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
O altă rețetă pas cu pas interesantă este pizza cu file de pui și slănină. Un fel de mâncare parfumat, satisfăcător va fi apreciat, mai ales de bărbați. Este la fel de potrivit pentru întâlniri intime cu un grup mare de prieteni sau o cină în familie. Pentru a obține un rezultat gustos, comestibil, produsele de copt trebuie preparate exclusiv conform instrucțiunilor culinare.
Ingrediente:
- piept – 300 g;
- slănină – 150 g;
- făină - 2 linguri;
- piure de roșii - 100 g;
- lapte – 250 ml;
- brânzeturi mozzarella și parmezan – 100 g fiecare;
- ou – 2 buc.;
- sos de soia – 30 ml;
- roșii – 1 buc.;
- ulei vegetal - 1 linguriță;
- busuioc proaspat, sare dupa gust.
Metoda de gatire:
- Bateți ouăle într-un pahar și turnați laptele încălzit. Bate bine ingredientele.
- Adaugam faina in portii si framantam aluatul. Rulați amestecul într-o bilă, ungeți cu ulei de măsline și lăsați deoparte 15-20 de minute.
- Tăiați carnea în cuburi și prăjiți până se rumenește.
- Tăiați și baconul în bucăți mici.
- Tapetați o tavă de copt cu pergament de copt. Puneți pâinea întinsă pe ea.
- Se unge cu sos de soia, piure de rosii, se pune deasupra bucatele de file, apoi bacon.
- În continuare - căni de roșii, crenguțe de busuioc.
- Tăiați mozzarella în cuburi și rade parmezanul.
- Presărați vasul cu mozzarella și parmezan.
- Gatiti 20 de minute la 200 de grade.
Pizza de pui într-o tigaie
- Timp: o jumătate de oră.
- Numar de portii: 10 persoane.
- Conținut caloric: 260 kcal la 100 g.
- Scop: mic dejun.
- Bucătărie: europeană, rusă.
- Dificultate: medie.
Când aveți foarte puțin timp pentru gătit, următoarea rețetă vă va ajuta - pizza pufoasă și fragedă într-o tigaie. Acest fel de mâncare hrănitor, gustos și apetisant este ușor și rapid de făcut, așa că chiar și un bucătar începător îl poate pregăti. Pentru umplutură veți avea nevoie de carne de pasăre afumată, șampioane, brânză, roșii. Condimentele și condimentele se adaugă după gust.
Ingrediente:
- smântână, maioneză - 8 linguri. l.;
- făină – 450 g;
- ouă – 4 buc.;
- sare, piper negru - după gust.
- pasta de tomate (ketchup) – 100 g;
- maioneză - 3 linguri. l.;
- ciuperci – 8 buc.;
- file afumat – 200 g;
- brânză tare – 150 g;
- roșii – 2 buc.;
- unt - 30 g.
Metoda de gatire:
- Puneți smântâna și maioneza într-un recipient adânc. Bateți ouăle, adăugați făina. Se frământă masa lichidă omogenă.
- Pentru sos, combina pasta de rosii cu maioneza.
- Șampignonele și fileurile sunt tăiate în felii, brânza este rasă, roșiile sunt tăiate în felii.
- Se unge tigaia cu unt si se toarna jumatate din aluat. Ungeți-l ușor cu puțin sos.
- Distribuiți o parte din brânză, carne, ciuperci și roșii deasupra în straturi.
- Se presară cu brânză rămasă și condimente. Așezați verdeața.
- Gatiti la foc mic timp de 10 minute cu capacul inchis.
Secretele de a face pizza delicioasă de la bucătari
Pentru a face pizza delicioasă și aromată, ar trebui să respectați anumite reguli. Iată câteva sfaturi utile de la bucătari experimentați:
- Este mai bine să tăiați produsele în felii subțiri sau bucăți mici;
- sosul nu trebuie să fie lichid, altfel pizza de pui va pluti pur și simplu;
- baza va fi mai gustoasa daca folositi zer sau lapte pentru a o prepara;
- Pizza este delicioasa cu capere, masline, o puteti stropi cu oregano si maghiran.
Video
A face pizza este o activitate creativă și foarte plăcută. Acest fel de mâncare îndrăgit universal folosește cele mai simple ingrediente, care pot fi amestecate în orice mod doriți, iar umplutura poate fi făcută absolut individuală. De data aceasta vom pregati pizza cu pui, rosii, branza si ardei gras.
Singura dificultate posibilă este că nu toată lumea știe să pregătească un aluat reușit. Una dintre cele mai simple metode testate în timp de amestecare a unei baze universale, care este la fel de bună atât în forme subțiri, cât și în cele groase, poate fi găsită în acest articol. Rețeta propusă de pizza pas cu pas cu fotografii demonstrează clar procesul de preparare a acesteia, de la selecția ingredientelor până la servire.
Timp de preparare:
framantarea aluatului cu mana - 20 de minute
fermentarea aluatului - 1-2 ore
pregătirea umpluturii - 10-30 minute
coacere - 10-40 de minute (în funcție de grosimea bazei și de temperatura cuptorului)
Taste Info Pizza
Ingrediente pentru 8 pizza subtiri cu diametrul de 26 cm pentru aluat:
- 1 kg faina de grau
- 700 ml apă
- 30 de grame de drojdie (presată)
- 1 lingurita sare
Pentru umplutura:
ardei gras - 8 buc.
roșii - 1 kg
brânză - 400 de grame
piept de pui - 2 buc.
verde
ketchup
pudră de turmeric
ulei de floarea soarelui
Cum sa faci pizza cu pui si rosii
Aluatul de pizza prezentat în această rețetă este excelent atât pentru cruste subțiri, cât și pentru cele pufoase. Toate ingredientele necesare pot fi văzute în fotografie: făină, apă, drojdie, sare.
Cerneți făina. Ar trebui sa fie alb, de cea mai buna calitate, de preferat din boabe de dur: o astfel de faina contine mai multe proteine si aluatul iese elastic si elastic. 
Faceți o depresie la mijloc. Pune acolo drojdia zdrobită și adaugă sare. 
Se toarnă treptat apă rece (15-18 °C) și se frământă aluatul până când este omogen, omogen, așa cum se arată în fotografie. 
Consistență ideală - densitate medie, moale, elastică. Aluatul potrivit pentru pizza poate fi întins subțire în mâini fără a se rupe. Acoperiți aluatul și puneți-l într-un loc cald, fără curenti de aer. 
Acum să începem cu umplutura de pizza Spălați roșiile, ardeii grasi, ierburile, scoateți carnea, brânza și ketchup-ul din frigider. Dacă se dorește, umplutura poate fi adăugată sau schimbată. Sunt potrivite ciuperci, ananas conservat, măsline, porumb, cârnați (salam, cervelat), slănină, ceapă, cuburi de morcov înăbușit, inflorescențe mici de conopidă.
Răziți brânza pe răzătoarea fină. Această rețetă folosește limba rusă obișnuită, puteți folosi orice varietate tare. Răciți brânza la frigider înainte de a o mărunți.
Tăiați roșiile în felii.
Tăiați ardeiul în cuburi mici.
Tăiați verdeața. Gustul pizza va fi completat armonios de patrunjel, oregano (oregano), rozmarin, maghiran si busuioc. Iarna pot fi folosite uscate. 
Tăiați pieptul de pui în cuburi de aproximativ 1*1 cm și prăjiți într-o tigaie preîncălzită într-o cantitate mică de ulei. Căldura trebuie să fie mare în timpul prăjirii, altfel puiul va elibera prea mult suc. După 3-5 minute, când bucățile devin albe, sărați-le. Pentru a da cărnii o culoare aurie frumoasă și o aromă plăcută, adăugați un praf de pudră de turmeric.
Transferați puiul pe o farfurie și răciți. 
Aluatul care a crescut de 2-3 ori trebuie frământat, după ce ți-ai umezit mâinile cu ulei de floarea-soarelui sau apă, apoi ciupiți o bucată care se potrivește în palmă și formați o bază. 
Dacă aveți o tavă specială pentru pizza, folosiți-o. Dacă nu, luați fundul oricărei tavi arcuite - este subțire, astfel încât tortul se va coace cât mai repede posibil. Puteti lua mai mult sau mai putin aluat pentru baza, variind grosimea dupa bunul plac. După 10-15 minute de fermentare, acoperiți crusta cu un strat subțire de ketchup sau sos de roșii și adăugați umplutura. Pentru a da ketchup-ului un gust mai blând, adăugați maioneză. 
Coaceți produsul într-un cuptor foarte încins la temperatura maximă. La 200°C, o bază groasă va fi gata în 30-35 de minute, în timp ce o bază subțire se va coace în 10-15 minute. Cu 2-3 minute înainte de gătit, presară pizza cu brânză rasă și lasă la cuptor să aibă timp să se topească. Decorați vasul finit cu ierburi. 